夏の肉じゃが〈BRUNO〉で旬和食

材料4人分

• 豚薄切り肉
  250g
• じゃがいも
  300g
• 玉ねぎ
  150g
• ミニトマト
  8個
• ピーマン
  2〜3個
• モロッコいんげん
  3〜4本
• サラダ油
  大さじ2
• 酒、みりん、醤油、
  大さじ2
• きび砂糖、醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、大きめの乱切りにする。 ・ピーマン、モロッコいんげんはひと口大に切る。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。

  
• 2

  全体に油が回ったら〈BRUNO　マルチ圧力クッカー〉の内鍋に入れて、酒、みりん、醤油、を加えて全体に絡め、本体にセットしてふたを閉め、［肉じゃが］ボタンを押してスタートする。

  
• 3

  〈その間に後入れの夏野菜を炒める。〉フライパンにサラダ油を強火で熱し、ミニトマト、ピーマン、モロッコいんげんを加えてさっと炒め、きび砂糖、醤油を加えて全体に絡める。

  
• 4

  加圧が終わり圧力表示ピンが下がったら蓋を開け、（３）で炒めた野菜を加えてさっくり混ぜたら器にとる。

  

ポイント

夏らしく炒める時に少しカレー粉を加えても美味しいですよ！

作ってみた！

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