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夏の肉じゃが〈BRUNO〉で旬和食

5

2019.08.23

分類主食

調理時間: 5分(加圧時間3分圧力表示ピンが下がるまでの時間約10分)

ID377824

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

いつもの肉じゃがもいいけれど
夏野菜で彩り良く作ってみても
旬の美味しさが味わえて楽しいです!

〈BRUNO マルチ圧力クッカー〉の
【肉じゃが】ボタン一つで失敗なしの肉じゃがが
ほったらかし調理で完成!!
簡単すぎてアレンジの幅がどんどん広がります~♪

肉じゃが 圧力鍋 野菜 BRUNO サラダ油 じゃがいも フライパン BRUNOcrassy+ 玉ねぎ ピーマン トマト 和食 ブルーノ マルチ圧力クッカー 味醂

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材料4人分
豚薄切り肉 250g
じゃがいも 300g
玉ねぎ 150g
ミニトマト 8個
ピーマン 2〜3個
モロッコいんげん 3〜4本
サラダ油 大さじ2
酒、みりん、醤油、 大さじ2
きび砂糖、醤油 大さじ1
作り方
Point!
夏らしく炒める時に少しカレー粉を加えても美味しいですよ!
  1. ・じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、大きめの乱切りにする。
    ・ピーマン、モロッコいんげんはひと口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 全体に油が回ったら〈BRUNO マルチ圧力クッカー〉の内鍋に入れて、酒、みりん、醤油、を加えて全体に絡め、本体にセットしてふたを閉め、[肉じゃが]ボタンを押してスタートする。
  4. 〈その間に後入れの夏野菜を炒める。〉フライパンにサラダ油を強火で熱し、ミニトマト、ピーマン、モロッコいんげんを加えてさっと炒め、きび砂糖、醤油を加えて全体に絡める。
  5. 加圧が終わり圧力表示ピンが下がったら蓋を開け、(3)で炒めた野菜を加えてさっくり混ぜたら器にとる。
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