1. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 1分前

    374人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】

    簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】 7分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 夏の疲れた胃に優しい☆お豆腐入り鶏団子春雨スープ

    夏の疲れた胃に優しい☆お豆腐入り鶏団子春雨スープ 9分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~

    ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ 10分前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ【#作り置き #お弁当】

    玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ【#作り置き #お弁当】 1時間前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛コマと厚揚げのキャベツカレー鍋

15

2020.01.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID385304

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

コスパ良しの牛コマと厚揚げに
キャベツたっぷりのカレー鍋!
甘み引き立つキャベツがあと引く旨さ~☆
鍋もので身体を芯からあっためて
カレー粉で代謝アップにも◎
簡単安上がりなボリューム感あるおススメの鍋です〜♪

鍋もの 大根 玉ねぎ 白だし ウスターソース にんにく キャベツ 白和え カレー鍋 鍋料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
牛こま切れ肉 300g
厚揚げ 2枚
大根 1/3本
キャベツ 5~6枚
玉ねぎ 1/2個
カレー粉 小さじ2
500㎖
A
白だし 大さじ4
A
ウスターソース 大さじ1
A
小さじ1/4
A
にんにく 1㎝(チューブ)
フライドオニオン 適量
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1(水大さじ1で溶く)
作り方
Point!
鍋しめは、ご飯ととろけるチーズでリゾットに!または蕎麦を合わせても美味しいです〜。
  1. ・キャベツは葉の部分はざく切り。芯の部分は薄くスライスする。
    ・玉ねぎは2等分にしてから繊維に沿って薄切りにする。
    ・大根は皮をむき、ひと口大の乱切りにする。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ500wで5~6分加熱する。
    ・厚揚げはざるでお湯をかけて湯引きし、ひと口大に切る。
    ・土鍋には切ったキャベツ、大根、厚揚げを入れて準備しておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ったら牛こま切れ肉を加えて炒める。
  4. 次にカレー粉を入れて炒め、香りが立ったら水250㎖を加えて強火で煮立てる。
  5. 灰汁を取り除き、調味料A

    白だし 大さじ4、ウスターソース 大さじ1、塩 小さじ1/4、にんにく 1㎝

    を加える。
  6. 野菜を準備した土鍋に(4)と水250㎖を加えて蓋をし中火で煮る。
  7. 水分が上がってきたら火を弱め、水溶き片栗粉を所々に加えて混ぜ合わせ、とろみをつける。
    再び煮立てたらおこのみでフライドオニオンをふりかけてお召し上がりください。
2 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×豚肉ソテー (7) にんにく×キチントさんマチ付きフリーザーバッグ (6) 肉×ココナッツミルク (4) ウスターソース×鍋料理 (3) カレー鍋×鶏もも肉 (3) キャベツ×黒ビール (3) 大根×魚レシピ (3) 白だし×麻婆豆腐 (3) 白和え×黒砂糖 (3) 鍋もの×鶏鍋 (3) 鍋料理×麻婆 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは