疲れを癒す♪たこと夏野菜のハニーマリネ

• 15分

材料4人分

• 茹でたこ（足）
  200g
• 胡瓜
  1本
• パプリカ
  1/2個
• ミニトマト
  8個
• A
  酢
  大さじ１(ビネガー、リンゴ酢OK!)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ１
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩・胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  A 酢大さじ１、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ１、醤油小さじ1をボウルに合わせておく。

• 1

  茹でたこ（足）は薄く切る。

• 2

  胡瓜、パプリカ、ミニトマトは一口大に切る。

• 3

  すべての材料を合わせて、塩・胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。

ポイント

茹でてあるたこ（外国産）でも、OKです。薄く切るとき、波型にきるようにすると、マリネ液がよく絡みます。 野菜はなんでも良いです。お好みで、はちみつの量を増やしてください。また、粒マスタードを加えると、一気に大人の味になります。白ワインと相性の良い一皿です。

作ってみた！

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