鶏肉のはちみつナンプラー炒め。

玉ねぎはくし切りにし、にんじんは短冊切りにする。 A はちみつ大さじ3、ナンプラー大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2を合わせておく。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 粗挽き黒胡椒をふっておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉の皮面から焼く。

焼き色が付いたらひっくり返して玉ねぎとにんじんを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。

合わせておいたA はちみつ大さじ3、ナンプラー大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2を入れて、絡める。