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レンジで出来ちゃう!*やみつきドライカレー*作り置きにも◎

25
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2019.10.04

分類主菜

調理時間: 25分

ID380835

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで出来ちゃうやみつきドライカレーです^ ^
子供達にも好評で、おかわり必須です笑
冷凍保存もできるので、作り置きにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

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材料(作り置き分も入れた4人〜6人分です。)
合挽き肉 500g
玉ねぎ 中2個
にんじん 中1本
A
顆粒コンソメ・カレー粉 小さじ4
A
トマトケチャップ・ウスターソース 各大さじ6
A
オイスターソース 大さじ2
A
砂糖・みりん・酒 大さじ1
A
にんにくチューブ 6cm
A
小麦粉 大さじ3.5
A
塩・胡椒 少々
ご飯 人数分
卵黄 お好みで
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。 電子レンジ500wの場合、 ①7分12秒 ②7分12秒 ③6分 ④6分 になります^ ^ 冷凍保存する場合は、冷凍保存用のポリ袋に一食分づつ入れ、平たくして空気を抜いて凍らせます。1ヶ月を目安にで食べきってください^ ^
  1. 玉ねぎ・にんじん→みじん切りにする。(フードプロセッサーでも◎)
  2. 耐熱容器に、合挽き肉、玉ねぎ、にんじんとA

    顆粒コンソメ・カレー粉 小さじ4、トマトケチャップ・ウスターソース 各大さじ6、オイスターソース 大さじ2、砂糖・みりん・酒 大さじ1、にんにくチューブ 6cm、小麦粉 大さじ3.5、塩・胡椒 少々

    を入れ、スプーンなどで混ぜ、ふんわりラップをかける。
  3. ①電子レンジ600w で6分加熱。取り出して混ぜ合わせ、

    ②再度ラップをかけ、6分加熱。取り出して混ぜ合わせ、

    ③再度ラップをかけ、5分加熱。取り出して混ぜ合わせ、

    ④再度ラップをかけ、5分加熱したら、出来上がり!
  4. ご飯にかけ、お好みで、卵黄を乗せ、あれば乾燥パセリを振リます^ ^
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コメント・感想 Comment
しゅんちゃんのパパ さん
2019.10.13 19:11

昨日作りました。辛いのが苦手な家族にも好評でした!卵を乗っけるのを忘れてしまったので、次は忘れないようにしようと思います。作っている時、玉ねぎから水分が結構出たので小麦粉が足りないんじゃないかなぁと思いましたが4回目のレンジの後しばらく放置したらいい感じのかたさになりました。余計なことしなくて正解!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.10.13 21:35:17

しゅんちゃんのパパさん こんばんは^ ^ 作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます!! ご家族さまにも気に入っていただけて嬉しいです^ ^ 凄く励みになります!ありがとうございます!!

あき さん
2019.10.06 22:47

今日のランチに温め直してたべました。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.10.07 10:19:32

あきさん^ ^ 美味しそうなお写真もありがとうございます!! すごく嬉しいです♡ お野菜も添えてあって美味しそう〜^ ^

あき さん
2019.10.06 06:32

すっご〜くおいしかったです。 主人が毎日ドライカレーでいい!って嬉しそうにおかわりしました! また作ります。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.10.06 09:26:26

あきさん おはようございます^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます^ ^ ご主人さまにも気に入っていただけて嬉しいです^ ^ 励みになります!ありがとうございます♡

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