…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに / Nadia)
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電子レンジでしっかり味染み！
ほっこり美味しい煮物です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
| 1/2本 | ||
| 160g | ||
| A | 各大さじ1 | |
| 2枚 | ||
| 1本 | ||
| B | 50cc | |
| B | 各大さじ1 | |
| お好みで |
作り方
下準備 |
大根→皮を剥き、2cmの半月切りにする。 絹厚揚げ→1.5cm幅に切る。 長ねぎ→斜め切りにする。 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、A 醤油・砂糖 各大さじ1 を揉み込んでおく。 |
|
1 |
耐熱容器に、、B めんつゆ(3倍濃縮) 50cc、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん 各大さじ1 を入れて混ぜ、大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで①8分加熱する。 |
 |
2 |
取り出して、絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉、長ねぎを乗せて、再度ラップをかけて、 ②6分加熱。 取り出して上下を返し、再度ラップをかけて、 ③3分30秒加熱、5分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^ |
 |
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。
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