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レンジで出来ちゃう!*大根と絹厚揚げと豚バラの煮物*

20

2019.10.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID381263

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

電子レンジでしっかり味染み!
ほっこり美味しい煮物です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

煮もの 電子レンジ ごま 豚肉 ネギ 大根 冷え性 時短 豚バラ薄切り肉 ビタミン 便秘 豚バラ肉 豆腐 簡単 風邪 味醂 レンジ めんつゆ 絹厚揚げ

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材料4人分
大根 1/2本
豚バラ薄切り肉 160g
A
醤油・砂糖 各大さじ1
絹厚揚げ 2枚
長ねぎ 1本
B
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
B
鶏ガラスープの素・砂糖・みりん 各大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。

  1. 大根→皮を剥き、2cmの半月切りにする。

    絹厚揚げ→1.5cm幅に切る。

    長ねぎ→斜め切りにする。

    豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、A

    醤油・砂糖 各大さじ1

    を揉み込んでおく。
  2. 耐熱容器に、、B

    めんつゆ(3倍濃縮) 50cc、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん 各大さじ1

    を入れて混ぜ、大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで
    ①8分加熱する。
  3. 取り出して、絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉、長ねぎを乗せて、再度ラップをかけて、
    ②6分加熱。
    取り出して上下を返し、再度ラップをかけて、
    ③3分30秒加熱、5分置いたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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