レンジで出来ちゃう!*大根と絹厚揚げと豚バラの煮物*

20

2019.10.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 381263

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

電子レンジでしっかり味染み!
ほっこり美味しい煮物です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料

    4人分
    大根 1/2本
    豚バラ薄切り肉 160g
    A
    醤油・砂糖 各大さじ1
    絹厚揚げ 2枚
    長ねぎ 1本
    B
    めんつゆ(3倍濃縮) 60cc
    B
    砂糖・みりん 各大さじ1
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。

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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 大根→皮を剥き、2cmの半月切りにする。

      絹厚揚げ→1.5cm幅に切る。

      長ねぎ→斜め切りにする。

      豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、A

      醤油・砂糖 各大さじ1

      を揉み込んでおく。
    2. 耐熱容器に、、B

      めんつゆ(3倍濃縮) 60cc、砂糖・みりん 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

      を入れて混ぜ、大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで
      ①8分加熱する。
    3. 取り出して、絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉、長ねぎを乗せて、再度ラップをかけて、
      ②6分加熱。
      取り出して上下を返し、再度ラップをかけて、
      ③3分30秒加熱、5分置いたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります^ ^
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