主菜
レンジで出来ちゃう！＊大根と絹厚揚げと豚バラの煮物＊
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
調理時間20分
電子レンジでしっかり味染み！ ほっこり美味しい煮物です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 大根1/2本
- 豚バラ薄切り肉160g
- A醤油・砂糖各大さじ1
- 絹厚揚げ2枚
- 長ねぎ1本
- Bめんつゆ(3倍濃縮)60cc
- B砂糖・みりん各大さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています。
- 準
- 1
耐熱容器に、、B めんつゆ(3倍濃縮)60cc、砂糖・みりん各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて混ぜ、大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで ①8分加熱する。
- 2
取り出して、絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉、長ねぎを乗せて、再度ラップをかけて、 ②6分加熱。 取り出して上下を返し、再度ラップをかけて、 ③3分30秒加熱、5分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
381263
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
