＊もやしと切り干し大根とカニカマの中華マヨサラダ＊

• 5分切り干し大根の戻し時間は除く。

材料4人分

• もやし
  400g
• 切り干し大根
  40g
• カニカマ
  10本
• A
  ごま油・醤油・砂糖・酢
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  切り干し大根→水で戻して絞り、食べやすく切る。 カニカマ→裂いておく。

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。

• 2

  ボウルに、もやし、切り干し大根、カニカマと、A ごま油・醤油・砂糖・酢各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、マヨネーズ大さじ3を入れ、良く和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

切り干し大根は戻してそのまま使いましたが、気になる方は湯通ししてからお使い下さい^ ^

作ってみた！

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