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*もやしと切り干し大根とカニカマの中華マヨサラダ*

5

2019.11.03

分類副菜

調理時間: 5分(切り干し大根の戻し時間は除く。)

ID381947

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

水分を切り干し大根が吸うので、水っぽくなりにくい上に、もやしのシャキシャキシャキと、切り干し大根のポリポリ食感がやみつきです^ ^
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす

☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

もやし 乾物 ごま 大根 ヘルシー 切り干し大根 節約 時短 お手軽 マヨネーズ 簡単レシピ 和え物 中華 カニカマ 二日酔い サラダ ごま油 簡単

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材料4人分
もやし 400g
切り干し大根 40g
カニカマ 10本
A
ごま油・醤油・砂糖・酢 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ3
ごま お好みで
作り方
Point!
切り干し大根は戻してそのまま使いましたが、気になる方は湯通ししてからお使い下さい^ ^
  1. 切り干し大根→水で戻して絞り、食べやすく切る。

    カニカマ→裂いておく。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
  3. ボウルに、もやし、切り干し大根、カニカマと、A

    ごま油・醤油・砂糖・酢 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、マヨネーズ 大さじ3

    を入れ、良く和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
18 158

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