ポリ袋で！むき海老ときゅうりとトマトとアボカドの中華風サラダ

材料4人分

• むき海老
  200g(冷凍むき海老の場合、解凍後水分をキッチンペーパーで拭いた後の重さになります。)
• きゅうり
  2本
• アボカド
  1個
• トマト
  1個
• A
  砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素
  各大さじ1強
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  むき海老→サッと茹でてザルにあげ、水気をキッチンペーパーで取る。 きゅうり→ 両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割る。 アボカド→縦半分に切り、種を取り。皮を剥いて食べやすく切る。 トマト→くし切りにする。

• 1

  ポリ袋にむき海老、きゅうり、アボカド、トマトとA 砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素各大さじ1強を入れて混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

むき海老はボイル済みのものでも大丈夫です^ ^

作ってみた！

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