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ポリ袋で!むき海老ときゅうりとトマトとアボカドの中華風サラダ

副菜

ポリ袋で!むき海老ときゅうりとトマトとアボカドの中華風サラダ
  • 投稿日2020/06/02

  • 調理時間15

ポリ袋で簡単! 調味料も一律大さじ1強!! 洗い物も減りますね^ ^ むき海老も入ったおかずサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えの痛みに、食欲不振に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料4人分

  • むき海老
    200g(冷凍むき海老の場合、解凍後水分をキッチンペーパーで拭いた後の重さになります。)
  • きゅうり
    2本
  • アボカド
    1個
  • トマト
    1個
  • A
    砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素
    各大さじ1強
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

むき海老はボイル済みのものでも大丈夫です^ ^

  • むき海老→サッと茹でてザルにあげ、水気をキッチンペーパーで取る。 きゅうり→ 両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割る。 アボカド→縦半分に切り、種を取り。皮を剥いて食べやすく切る。 トマト→くし切りにする。

  • 1

    ポリ袋にむき海老、きゅうり、アボカド、トマトとA 砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素各大さじ1強を入れて混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

レシピID

392851

「トマト」の基礎

「きゅうり」の基礎

「えび」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History