ポリ袋で！むき海老ときゅうりとトマトとアボカドの中華風サラダ
副菜
投稿日2020/06/02
調理時間15分
ポリ袋で簡単！ 調味料も一律大さじ1強！！ 洗い物も減りますね^ ^ むき海老も入ったおかずサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えの痛みに、食欲不振に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料4人分
- むき海老200g(冷凍むき海老の場合、解凍後水分をキッチンペーパーで拭いた後の重さになります。)
- きゅうり2本
- アボカド1個
- トマト1個
- A砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素各大さじ1強
- ごまお好みで
作り方
ポイント
むき海老はボイル済みのものでも大丈夫です^ ^
- 準
むき海老→サッと茹でてザルにあげ、水気をキッチンペーパーで取る。 きゅうり→ 両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割る。 アボカド→縦半分に切り、種を取り。皮を剥いて食べやすく切る。 トマト→くし切りにする。
- 1
ポリ袋にむき海老、きゅうり、アボカド、トマトとA 砂糖・酢・醤油・ごま油・鶏ガラスープの素各大さじ1強を入れて混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
392851
「トマト」の基礎
「きゅうり」の基礎
「えび」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。