レンジで簡単！！なすと鶏肉のスタミナ甘酢煮【すし酢使用】

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• なす
  3本正味300g
• ごま油
  大さじ2
• A
  すし酢
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ・生姜チュー
  各大さじ1
• 青ネギの小口切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 なす→乱切りにする。 A すし酢大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ・生姜チュー各大さじ1を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器になすを入れごま油を満遍なく絡める。

  
• 2

  １に鶏もも肉とＡも入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱。取り出して混ぜ、ラップをしないで3分加熱したら出来上がり！ （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。） お好みで青ネギの小口切り・ごま乗せます。

  

ポイント

電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^ 

作ってみた！

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