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レンジで簡単!!なすと鶏肉のスタミナ甘酢煮【すし酢使用】

15

2020.08.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID397499

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!
混ぜてチンするだけなので、忙しい日のおかずや作り置きにおススメです^^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 レンジ おつまみ スタミナ ごま にんにく 時短 青ねぎ 甘酢 鶏もも肉 生姜 おもてなし ビールに合うおつまみ お弁当 おかず 簡単 電子レンジ なす 作り置き ごま油 ヘルシー

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材料4人分
鶏もも肉 500g
なす 3本正味300g
ごま油 大さじ2
A
すし酢 大さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ・生姜チュー 各大さじ1
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^ 
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    なす→乱切りにする。

    A

    すし酢 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ・生姜チュー 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器になすを入れごま油を満遍なく絡める。
  3. 1に鶏もも肉とAも入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱。取り出して混ぜ、ラップをしないで3分加熱したら出来上がり!
    (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)
    お好みで青ネギの小口切り・ごま乗せます。
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