レシピサイトNadia
    主菜

    揚げずに簡単。10分で完成！塩鮭の南蛮漬け

    揚げずに簡単。10分で完成！塩鮭の南蛮漬け
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/04/06

    • 更新日2022/04/06

    • 調理時間10分

    漬け込み時間が長いほど、味が染みて美味しい南蛮漬け。作り置きにぴったりな簡単レシピになっております＾＾ ※冷蔵庫で３日保存できます ⭐︎鮭のぐっポイント⭐︎ たんぱく質は、筋肉・血液・皮膚・髪などの材料となります。そして体内で作ることができず、食べ物から摂取する必要があるのが必須アミノ酸。 鮭は、この必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク源なんです＾＾

    材料2人分

    • 塩鮭
      3切れ
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 人参
      1/3本
    • ピーマン
      1個
    • A
      酢
      大さじ4
    • A
      水
      大さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      鷹の爪
      1本
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    塩鮭を使用することで塩胡椒を振る手間が省けて、少し楽になります♪＾＾ 生鮭を使用する場合は、塩胡椒を振り、キッチンペーパーで水気をとってください⭐︎

    • 準

      玉ねぎは薄切りに、人参、ピーマンは細切りにする。鷹の爪はたねを取り、ハサミで輪切りにしておく。

    • 1

      切った野菜を耐熱容器に入れ、A 酢大さじ4、水大さじ4、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、鷹の爪1本を加えレンジで2分加熱し、取り出して全体を混ぜ、再び1分加熱する。

      揚げずに簡単。10分で完成！塩鮭の南蛮漬けの工程1
    • 2

      塩鮭は一口大に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面色が変わるまで焼く。 火を止め、工程1を加え、全体を絡めて器に盛る。

      揚げずに簡単。10分で完成！塩鮭の南蛮漬けの工程2
    レシピID

    434979

    質問

    作ってみた!

    「南蛮漬け」の基本レシピ・作り方

    黄金比のタレ♪さっぱり♪【アジの南蛮漬け】
    黄金比のタレ♪さっぱり♪【アジの南蛮漬け】
    しんすけ・かい夫婦

    しんすけ・かい夫婦

    「南蛮漬け」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ピーマン」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    ぐっキング
    • Artist

    ぐっキング

    ******👩🏻‍🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History