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副菜

サラスパ*アボカド入り

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  • 15

アボカドの濃厚なコクがパスタに絡んで美味しいです。

材料4人分

  • パスタ
    50g
  • 人参
    50g
  • きゅうり
    1本
  • アボカド
    1/2個
  • ハム
    40g
  • 1個
  • A
    レモン・果汁
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    練りからし(チューブ)
    1㎝
  • A
    塩こしょう
    適宜

作り方

  • 下準備
    パスタは半分に折って袋に書いてある時間より2〜3分長めに茹でます。パスタと一緒に人参も茹でます。茹で上がったらざるにあけて、水気を切ります。卵は別で茹でます。

  • 1

    きゅうりはスライサーで切って、ハムも細長く切ります。アボカドは食べやすい大きさに切り、ゆで卵はフォークなどで潰します。A レモン・果汁大さじ1、マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1/2、練りからし(チューブ)1㎝、塩こしょう適宜を入れて和えます。

    サラスパ*アボカド入りの工程1

ポイント

材料は同じように大体形をそろえて切っておくと、食べやすいです。

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