副菜
【すっきり爽やか】紅白なます
投稿日2022/12/30
更新日2023/01/11
調理時間20分(寝かせ時間は除く)
お正月にぴったりなスッキリおかず😋 たくさん作り置きしておくと色々に使えて便利です😉
材料（3〜4人分）
- 大根1/8本(約80g)
- 人参1/2本(約40g)
- 塩小さじ1/2
- A酢大さじ1～
- Aアガベシロップ小さじ2～
作り方
ポイント
作ってから時間が経つほど美味しくなります😉 半日ごとに味見をしながら、適宜調味料を足してお好みの味に仕上げてみてください🌈
- 1
人参と大根を千切りにする。
- 2
塩を加えて混ぜて、10分ほど置いておく。
- 3
時間が経って水分が出てきたら軽く水切りしてA 酢大さじ1～、アガベシロップ小さじ2～を混ぜ、味を整える。
- 4
1～2晩冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませ（半日か一晩ごとにかき混ぜると◎）必要であれば調味料を追加して調節する。
レシピID
451436
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