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炊飯器で簡単!ケチャップカレーピラフ、オコゲがたまらない‼

10

2020.04.11

分類主食

調理時間: 10分(炊く時間を除く)

ID389413

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した作りやすいレシピ

【家族みんな在宅な中、ご飯づくり楽しもぉ~!レシピ】ケチャップカレー風味の手放しピラフ、朝作ってタイマーセットしておけばお昼には美味しいご飯が出来上がっています。出来るおこげがたまらないのです。ふんわりスクランブルエッグを添えてもニジュウマル‼お野菜いっぱいのスープと一緒にいかが?

炊きこみご飯・混ぜご飯 ブランチ バター オイル 時短 お手軽 オリーブ 簡単レシピ ピラフ 炊飯器 にんじん お弁当 ベーコン ケチャップ 玉ねぎ ピーマン 簡単 子供 ペースト ご飯もの 中華料理 にんにく

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材料4人分(4~5人分)
2合
玉ねぎ 90g
ニンジン 60g
ベーコン 90g
ピーマン 100g(正味量(カラーピーマンでもOK)大きめ2-3個)
A
400cc
A
中華ペースト 小さじ1+1/2
A
粗塩 小さじ1/4
A
ケチャップ 50g
A
にんにくすりおろし ひとかけ分
A
砂糖 小さじ2
A
カレー粉 小さじ1/4
A
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
作り方
Point!
お米の浸水時間は材料を切っている時間くらいでOK!出来上がりの芯がのこっているかな~?くらいのリゾット風お米食感も美味しいのです。 ふっくらと炊きたい場合は浸水時間を30分程度とり、オリーブオイルを入れずに炊いてみて。
  1. ・[A]はよく混ぜ合わせる
  2. 米は研いでザルにあけ5分程度置いて水気を切って炊飯ジャーに入れA

    水 400cc、中華ペースト 小さじ1+1/2、粗塩 小さじ1/4、ケチャップ 50g、にんにくすりおろし ひとかけ分、砂糖 小さじ2、カレー粉 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ1

    を加えて混ぜ合わせる。
    この工程を終えてから以下へ↓
  3. 以下を切った順に[1]の米の上に広げのせる。
    ・玉ねぎは粗みじんぎりに
    ・ニンジンは5mm角程度に切る
    ・ベーコン、ピーマンは1-2㎝角に切る
    バターを上にのせ、早炊きモードでスイッチオン!

    炊きあがったら5-10分蒸らしおき、サックリ混ぜ合わせ器に盛る。
10 69
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