栄養士：木内由紀のレシピ一覧 (420件)

栄養士：木内由紀

いただきま～す！まで10分‼一皿で大満足なそぼろ丼♡柚子胡椒でほんのりぴりっと♡黒酢を加えてまろやかでコク旨なそぼろなのです。ほんのりだし風味の炒り卵を作ったフライパンでそぼろを作って、洗わずワンパン調理。ピーマンは電子レンジにおまかせだけれど、無限なおいしさ！あっという間に栄養バッチリ、目からもおいしいどんぶり完成！1色ずつもおいしいけれど、3色がごはんと一緒に混ざり合うと、最高✨お弁当にもどうぞ♪

栄養士：木内由紀

デリで食べたれんこんのマスカルポーネ和えがおいしかったので、手軽にクリチで♡デリな副菜をご紹介します。塩味のクリームチーズって悪魔(笑)。素材の味を邪魔せず、れんこんのおいしさとクリチの風味が一緒になって、おかずにもお酒のおつまみにも最高！ブラックペッパーのピリッとがポイントです☆これからが旬！ググっと安くなってきて、レンコン好きさんには嬉しい季節が来ますね。読書やワインや映画…秋の夜長のお供にもどうぞ。

栄養士：木内由紀

「ネギ塩レモン」の組み合わせもひびきも大好きで、迷わず選んだ…[豚肉のネギ塩レモンとチーズのサンドウィッチ]がとってもおいしかったので、さっそくウチでも…saleだった豚バラ肉で、ほんのりレモンの酸味が嬉しいおいしさ♡この季節にぴったりです！ごはんにONして温玉のっけて次男飯に…わたしはごはんのせて、ちょこっとレアな目玉焼きのせて、ラップで包んでオニギリにして持参これも最高！冷めてもおいしー♡お弁当にもどぞ

栄養士：木内由紀

面倒なことは一切なし！10分もかからないで絶品つくねができちゃいます。あましょっぱいタレの照り焼きつくねに、黄身をたっぷりくぐらせて…ホカホカご飯と、さぁ～召し上がれ！余計な説明はいらないですね、想像とおりのおいしさ♡長ネギ風味のつくねハンバーグがいいんです。しその葉もとっても合いますよ。

栄養士：木内由紀

暑い毎日、さっぱりとしたものが食べたいですよね。めんどうだな～っていうとき、思いつくのはいつも豚しゃぶ浸し(笑)簡単で、とにかくさっぱりとおいしい！大好きです。今日は生姜が香る大根のみぞれだしに浸し絡めて…冷蔵庫で3日ほど保存可能。ストックしておくと、そうめん等の麺類やサラダ、お豆腐などにトッピングできるのでとっても便利！作ってすぐも、作り置きしてしっかり浸った豚肉も違った味わいで◎楽しんでくださいね。

栄養士：木内由紀

息子飯ワンボウルで栄養詰め込み作戦、ドライトマトやトッピングの野菜で栄養価UP!生クリームが足りなかったので、ヨーグルトを加えてみたのがおいしくって、粉チーズが入っていないので、カルボナーラよりずっとカロリー控えめ、濃厚なのに爽やかなクリームに仕上がりました❥酸味は全く感じなくってクリームパスタ好きさんにはきっと喜んでもらえるレシピです♥

栄養士：木内由紀

鶏肉をタレに浸し置く手間なし、酸味がおいし～ジンジャーオニオンタレに絡んだチキンは、さっぱりあと引くおいしさ、これからの暑い季節、食欲をそそられレシピ、元気に夏を乗り越えましょう！

栄養士：木内由紀

毎日タイ料理でも良いくらいタイ料理が好き、カオマンガイはご飯と一緒に鶏肉を炊いて、その間タレを作るだけ！少し材料を省いて作りやすいレシピにしました。時間に余裕があるようなら、鶏肉をカットしてから、タレに浸しておくと味がしみ込んで一層おいしく頂けます。このタレ、この配合…秘密にしておきたいレシピです(笑)たっぷり作って、サラダにかけてお豆腐にかけて…ソムタム、ヤムウンセン、生春巻き等のたれにも◎清潔な容器にいれて冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。暑いとタイ料理食べたくなりますよね。

栄養士：木内由紀

春の人気者お野菜、菜の花。待っていた方も多いのでは？今だけしか味わえない春の味。毎日でも食べたいですよね。春のほろにが野菜は、油と一緒になるといっそうおいしく、体内への栄養価の吸収もよくなるようです。本日はおあげと♡おいしい白だしがしみ込んだおあげと菜の花、香ばしいゴマの香りと一緒に春をいっぱいどうぞ。汁気をきって、お弁当のご飯の上にちょこっとのせて、ご飯にだし味がしみ込んで得した気分◎

栄養士：木内由紀

炊きたてのふっくらご飯に、かつお節やさんが作ったかつおだしの袋をあけて、パラパラっと。ふっくらと混ぜ込んで握ったおにぎりは絶品！これと一緒はやっぱり梅。そして海苔の磯の香りがかつお風味を引き立ててくれて、本当に良く合います。説明不要のこのおにぎり、みんなに食べて頂きたい。