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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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カレールー不要。カレー粉で作るキーマカレー

20
カレーの
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2018.10.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID367433

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

カレールーなしで作れるカレーです。
キーマカレーはすぐに火が通るので、時間をかけずに作れます。
目玉焼きをのせて、黄身と絡めて食べても美味しい!
お子さまも召し上がる場合は、ジンジャーパウダーやガーリックパウダーを減らすかなしにしたり、ココナッツミルク大さじ1やりんごのすりおろし大さじ1を入れるとマイルドになります。

カレー バター ミルク 時短 目玉焼き ひき肉 トマトピューレ ジンジャー にんじん りんご カレー 作りおき ウスターソース ケチャップ 玉ねぎ 簡単 ガーリック ランチ グルテンフリー ココナッツ
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材料4人分
豚ひき肉 200g
A
玉ねぎ 1個
B
人参 1/2個
バター 大さじ1
A
小さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
A
ジンジャーパウダー 小さじ1/2
A
カレー粉 大さじ1.5
B
トマトピューレ 200g
C
ケチャップ 大さじ2
C
ウスターソース・中濃ソース 大さじ1
C
ピュアココア 大さじ1/2
C
塩こうじ 大さじ1
C
黒糖 小さじ1
目玉焼き お好みで
作り方
Point!
●塩麹を塩小さじ1/4に代用しても作れます。 ●お子様も召し上がる場合、ガーリックパウダーとジンジャーパウダーの量を減らすかなしにするとマイルドになります。 ●ココナッツミルク
  1. ●玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする。
    ●人参は、皮を剥いてすりおろす。
  2. 鍋にバターを入れて、A

    玉ねぎ 1個、塩 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2、ジンジャーパウダー 小さじ1/2、カレー粉 大さじ1.5

    を入れて炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたら豚ひき肉を入れて、炒める。
  4. 火が通ったら、B

    人参 1/2個、トマトピューレ 200g

    を入れて、中火で沸騰させる。沸騰したら、蓋をして5分煮る。
  5. 5分たったら、C

    ケチャップ 大さじ2、ウスターソース・中濃ソース 大さじ1、ピュアココア 大さじ1/2、塩こうじ 大さじ1、黒糖 小さじ1

    を入れて、軽くかき混ぜて、味を整える。お好みで目玉焼きをのせる。
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