2018.10.21
分類主菜
調理時間: 20分
ID 367433
カレールーなしで作れるカレーです。
キーマカレーはすぐに火が通るので、時間をかけずに作れます。
目玉焼きをのせて、黄身と絡めて食べても美味しい!
お子さまも召し上がる場合は、ジンジャーパウダーやガーリックパウダーを減らすかなしにしたり、ココナッツミルク大さじ1やりんごのすりおろし大さじ1を入れるとマイルドになります。
豚ひき肉 | 200g | |
A
|
玉ねぎ | 1個 |
B
|
人参 | 1/2個 |
バター | 大さじ1 | |
A
|
塩 | 小さじ1 |
A
|
ガーリックパウダー | 小さじ1/2 |
A
|
ジンジャーパウダー | 小さじ1/2 |
A
|
カレー粉 | 大さじ1.5 |
B
|
トマトピューレ | 200g |
C
|
ケチャップ | 大さじ2 |
C
|
ウスターソース・中濃ソース | 大さじ1 |
C
|
ピュアココア | 大さじ1/2 |
C
|
塩こうじ | 大さじ1 |
C
|
黒糖 | 小さじ1 |
目玉焼き | お好みで |
玉ねぎ 1個、塩 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2、ジンジャーパウダー 小さじ1/2、カレー粉 大さじ1.5
を入れて炒める。人参 1/2個、トマトピューレ 200g
を入れて、中火で沸騰させる。沸騰したら、蓋をして5分煮る。ケチャップ 大さじ2、ウスターソース・中濃ソース 大さじ1、ピュアココア 大さじ1/2、塩こうじ 大さじ1、黒糖 小さじ1
を入れて、軽くかき混ぜて、味を整える。お好みで目玉焼きをのせる。つくメモ
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