レンジで簡単♪モヤシの中華サラダ

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2019.06.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 376473

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

☆春雨でつくる中華サラダをモヤシで作りました。酸味のある中華だれでさっぱり、お箸が止まりません!
☆中華スープの具財に入れてリメイクできます♪

    材料2人分
    モヤシ 1袋(150g)
    キュウリ 1/3本
    人参 30g
    ハム 3枚
    すりごま 大さじ1
    A
    酢、ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/4
    A
    砂糖、醤油 大さじ1/2
    A
    練りからし お好みで
    作り方
    Point!
    ☆モヤシのシャキッした食感を残る程度にレンジで加熱するほうが美味しいのです。
    ☆酸味を強めたかったので、醤油、砂糖を大さじ1/2にしましたが、お好みで加減してください。
    ☆お好みで練りからしをいれて下さい。
    1. モヤシは水で洗って水気を切り、根っこのヒゲをとる。キュウリ、人参、ハムは細切りにする。キュウリに塩少々(分量外)ふり、水分が出たらキッチンペーパーでふきとる。A

      酢、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/4、砂糖、醤油 大さじ1/2、練りからし お好みで

      をよく混ぜ合わせる。※電子レンジ(500W)で30秒ほど加熱すると混ぜやすいです。
    2. 耐熱容器にモヤシと人参を入れ、ふんわりラップし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
    3. ボウルにモヤシ、人参、キュウリ、ハム、すりごま、中華ダレを入れて混ぜ合わせる。
    4. 器に盛り付けて完成。
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