相性ばつぐん♡『明太ポテトのカマンベールチーズ焼き』

• 10分焼き時間は除く

材料2人分

• じゃがいも(小)
  6個
• 明太子
  1.5切れ
• A
  牛乳(マヨネーズまたは生クリーム)
  大さじ3
• A
  塩胡椒
  少々
• カマンベールチーズ
  1/2個
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいも(小)はよく洗う

• 1

  じゃがいも(小)の皮を剥いたら1cm角位にカット。耐熱容器に入れてラップをし600Wの電子レンジで5分程度加熱する

• 2

  レンジで加熱したじゃがいもにA 牛乳(マヨネーズまたは生クリーム)大さじ3、塩胡椒少々を加えてフォークまたはマッシャーで潰す

• 3

  潰したじゃがいもに明太子を混ぜ合わせ、耐熱皿によそう

• 4

  カマンベールチーズを16等分にカットし耐熱皿に入れたじゃがいもの上にランダムに散らし、魚焼きグリルで10分程度焼き目がつくまで加熱する

• 5

  焼き上がったらお好みでパセリを散らす

ポイント

牛乳の代わりにマヨネーズや生クリームを使うとまろやかに仕上がります♩ ヘルシーに仕上げたい場合は記載の通りに牛乳をお使いくださいね♩ 塩胡椒の量は明太子にしっかり目の味が付いているのでかなり少なめで大丈夫です！

作ってみた！

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