「白菜×鶏肉」30選｜ほっこり美味しい
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
「鶏肉レシピ」30選｜やわらかジューシー
ここでは、食卓に登場する頻度の高い「白菜」と「鶏肉」の人気レシピをご紹介。とろとろの白菜が美味しい煮物や、鶏肉のうま味たっぷりの鍋やスープ、ほっこり美味しいクリーム煮など、ぜひ今晩の献立にお役立てください。
目次
1.むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大好きな鶏むね肉と白菜を合わせて、中華風のとろとろ煮込みに。 だんだんと朝晩は冷え込んできて、ほっこりあったかおかずが恋しくなってきましたよね♪ ちなみに、今回は”煮込み”と書いていますが、コトコト煮るのは2〜3分なので、あっという間！ バタバタ忙しい日や『まだ今夜の夕飯決まってない！』 なんて日にもぴったり♪ ポイントは、むね肉をできるだけ薄く切ること・粉をまぶすこと・ 最後に加えること。 こうすることで、短時間で火が通る上、お肉は感動の柔らかさ！ また、お肉にまぶした粉効果で自然にとろみがつくので一石二鳥です♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
Haru :)2024/04/27 08:06
めーっちゃ美味しかったです！ 作るのもあっという間にできたし、白菜消費にもってこい！ お肉もプルプルで味付けもばっちり、旦那さんにも好評でした❣️
633to2024/08/06 08:51
簡単にできて栄養満点。 美味しかったです。
8551972023/02/21 18:06
美味しかったです
2.10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏肉と白菜を使った 10分でできる簡単鍋レシピ♪ お鍋に鶏肉と煮汁を入れて沸騰させ あとは、お好きな野菜を入れて サッと煮たら完成。 調味料は、オール1で覚えやすく また、シンプルだけど旨味がたっぷり。 残ったスープまで 飲み干す美味しさです！ もう、市販の”お鍋の素”はいりませんよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
１／アラ還の手習い2024/12/10 06:35
ほんとにヘルシーな鶏塩鍋😋 鶏ささみ鶏胸肉でも美味しいと思います🤗 ポン酢で味変したりお好みで柚子胡椒をちょこっと入れても美味しい😍 野菜たっぷりヘルシーなので食べ過ぎ注意で😁 また作りま〜す🥳
y2024/11/07 19:49
リピです！ 東丸京風白だし大さじ2で作りました！ やっぱりこの味付け美味しすぎる🤤💗 あっさりで大好きです！ また絶対リピします！
初心者マーク2023/11/20 13:08
優しいお味で美味しかったです！ 野菜たっぷり、鶏団子も入れました。 〆は雑炊で最後まで美味しくいただきました！
3.重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』
調理時間20分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉をサッと焼いたら あとは、白菜をギューギュー押し込んで 蓋をして10分蒸し焼きにするだけ♪ トロントロンに煮込まれた白菜は 味がしみしみでうまうま♡ 鶏むね肉もパサつくことなく 旨味がましましに♪ 淡白な食材同士の掛け合わせですが 立派にメインをはれますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
よっこ2023/12/27 18:19
ほったらかしで美味しい！最高です！レシピ有り難う御座います！
4052142024/11/12 20:25
お肉が柔らかくてとっても美味しかったです♪しめじと人参追加してみました。ご飯が進む味です♪
Riyo2023/11/11 21:53
鶏胸肉はふっくら柔らかく、白菜は特に芯の部分の水分が噛んだ瞬間にジュワッて、とても美味しかったです。簡単だったのでまたリピしたいと思います。美味しいレシピをありがとうございます♪
4.疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃に優しい中華風のたまご雑炊♡ 昔バイト先のまかないでよく食べていたホッと落ち着く優しい味の雑炊です♪ 少ないご飯でお腹いっぱいになります(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
momo2024/09/12 08:40
鶏肉と野菜からいい出汁が出ており、生姜でさっぱりなほっこりする雑炊が出来ました(*'▽'*)♪ 優しい味なので夏バテで食欲無い時でもペロッといけちゃいますね( ˶>ᴗ<˶)レシピありがとうございます🎶
ぽちゃこ2024/10/26 21:08
久しぶりに風邪をひいてしまって食欲がなかったので、こちらのレシピにしました🥰 鶏肉がなかったのですが、かわりにしめじと油揚げを入れました。とっても美味しかったです🎵
こざかな2024/12/12 09:53
鶏肉の代わりに冷凍庫にストックしてあった鶏だんごで。体調悪い日に助かるレシピでした…！
5.フライパンで！白菜と鶏肉の味噌バター蒸し煮
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
フライパンでじっくり蒸し煮！！無水調理で旨味たっぷり！！寒い日には嬉しい味噌バターでコク旨な仕上がりです＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
きーたん2024/01/18 11:40
二人暮らしなので、2回で食べるつもりで四人分作りました。 濃い味付けが苦手なので、食材は分量通りで味噌とみりんは大さじ2.5、他はだいたい80%くらいの感じで調整。 ちょうど良く美味しかったです！ 白菜から出たたくさんの美味しいスープがもったいなかったので、二日目には春雨投入しました。写真は春雨入りです。 無駄なく美味しくいただきました〜 ありがとうございました^_^
まーにゃ2023/09/26 17:55
鶏せせりで作ってみました！コクがあって美味しい〜💜米にも合うけど、ビールにも合います最高です🤤🤤🤤- らぎなぎ
2023/01/16 21:27
簡単で美味しかったです。家族もいくらでも食べれると言っていました。
6.白菜と鶏肉だけ！＊旨塩とろみ鶏鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロトロ白菜と、片栗粉をまぶして煮た柔らか鶏肉が絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
りぃママ2024/06/02 18:15
優しいお味でとっても美味しいです😊体もぽかぽか温まります✨
こざかな2023/11/21 08:46
材料ふたつだけなのに大満足でした✨
皇子2024/02/23 17:22
水菜追加しました 美味しかったです
7.鶏白菜のうま塩うどん【#包丁不要 #解凍不要 #ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
週末のランチにもオススメ！鶏肉と白菜を使った、身体ポカポカあっさりうま塩うどん♡ 作り方は、とーっても簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、鶏肉と白菜をコトコト。ある程度火が通ったら 冷凍うどんを凍ったまま入れ、ほぐれたら完成♡あとは、ごま油と黒胡椒をパラリ。 あれば、柚子胡椒を入れると、最高に美味しいです！ 外食からヒントを得た、飲み干すうまさのスープ。今までの塩系うどんを違ったレシピをぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ノリコ2019/02/17 22:27
4人分作って次の日も食べました！ 白菜の甘みが出て美味しいつゆで飲み干しました(^^) お気に入りになりそうです♪
8.【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉と白菜で作る コスパ抜群の簡単節約おかずです( ¨̮ )✌️🩷 とろ〜り餡にしんなり白菜がよく合います！ 食材２つ、調味料もシンプルで作りやすい レシピになっているのでお試しください❤︎.*
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
かなっち2024/12/09 10:40
豚こまでやりました！ おいしかったです👍
ぷりん2024/08/11 19:54
白菜が余っていたので白菜レシピを探していたところ、このレシピに出会いました！(むね肉もちょうどあったので) 調味料も少なくて、作りやすかったです！ 鶏むねなのにパサパサもなく、しっとり柔らかく、白菜・餡とマッチして美味しかったです😋 レシピありがとうございます🫶🏻
ぴ2024/03/12 00:23
鶏もも肉で。まさに旨とろやった！ 白菜はとろみとよく合うから最高。 ご飯が進む。 鶏肉も下味をつけておくことで味に深みが出るなと思った！
9.絶品スープのあったか鶏鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お家で簡単！！基本的な鶏鍋です。お鍋のスープが絶品で、野菜もお肉もたっぷり頂けちゃいます＾＾ 油揚げがまた良い出汁出るので、是非入れて下さい♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 859762
2023/08/11 06:39
にんじんも入れて作りました。とっても美味しかったです。3歳の息子もおかわりしましたよ。ありがとうございます😊 
こんぶ222021/12/17 22:21
お気に入りのレシピです! いつも鍋つゆを買っていたのですが、もう買うのをやめました。 このお鍋の〆は何かオススメありますか? もしあったら教えていただけたらうれしいです。
yucacooks2022/01/17 05:08
簡単ですごく美味しかったです！💛 今回は油揚げなしで作ったんですが、次回は是非入れたいと思います☺️✨ 手作りの鍋つゆいいですね。レパートリーをもっと増やしたくなりました🎶 ありがとうございます🙏
10.【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ほっこり和風な味付けがおいしいみぞれ煮♡ 白菜も加えてボリュームアップ♩ご飯との 相性抜群な和風おかずに仕上がります！ また、大根と白菜の消費にもなるので おすすめです♡是非作ってみてくださいね🤗✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/11/28 11:18
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 さっぱりとして最高に美味しく頂きました🐿️☺️🍀 この季節になるとこのレシピの 優しい味が食べたくなります🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️💓 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
チョロリス2023/12/04 11:33
大変美味しく頂きました。 優しい味で心が和みました😊🐿️ 家族にも好評でした。 もう一度作りたい一品です😊
coccii2023/06/20 09:22
大根おろしとしょうがの辛味と麺つゆが味を整えてくれました。白菜と鶏肉が柔らかくて食べやすくてもっと食べたいと思える味でした😆
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