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    「ひき肉を使ったスープ」30選|うま味たっぷり!

    「ひき肉を使ったスープ」30選|うま味たっぷり!
    • 投稿日2024/09/23

    • 更新日2024/09/23

    「ひき肉(ミンチ)」30選|うま味◎万能食材
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    「ひき肉(ミンチ)」30選|うま味◎万能食材

    ひき肉を使ったスープはコクがあって、食べごたえも◎! 担々スープや肉団子入りスープ、包まないワンタン風のスープなど、ひき肉を使ったスープを集めました。家族みんなが大満足のスープを試してみてくださいね。

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    1.重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    寒い季節に嬉しい うま辛の坦々スープ。 材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めに感じますが ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪ しかも、使う材料は 豚ひき肉・もやし・豆腐 そしてえのきにニラとコスパも抜群! 練りごまも不要で おうちにあるもので簡単に作れますよ♪

    材料

    豚ひき肉、もやし、木綿豆腐、えのきだけ、ニラ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤、にんにく、しょうが、豆乳(または牛乳)、すり白ごま、ラー油(またはごま油)

    作ってみた!

    レビュー(30件)
    • ally☆22の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』)
      ally☆22
      ally☆22

      2024/02/28 19:41

      2度目です! 前回は、残ったスープに中華麺をひと玉いれていただきました😊 とっても簡単で美味しいです‼️
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/03/15 12:02

      ごはんにかけてリゾットにしました✨とても美味しかったです☺️うどんや麺にも合いそうです💕
    • 1072400の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』)
      1072400
      1072400

      2024/03/14 20:32

      美味しいレシピをありがとうございます🙇お腹空いてたので具材多めで作りました!豆板醤も多めにして辛さも好みな感じでできました。
    崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】

    2.崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    痩せたい時の満腹スープ「崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ」。 もやしを麺に見立て豆腐で満足感アップ! これ1品で、野菜もタンパク質もスープもとれちゃうスグレモノ!! 重ねておくだけ!キッチンバサミを使えば包丁不要なので、お子様でも作れますよ〜。 ベースが味噌なので懐が広く、どんな具材を入れても相性抜群♪ 冷蔵庫のお掃除にも最適です!! 「今日は1品で済ませたい」 「満腹感のあるヘルシーおかずが食べたい」 「もやしが腐りそう...!」 なんて時に、ぜひ!! マイルドな味のスープなので 辛いのが苦手な方にもオススメです♪

    材料

    豚ひき肉、もやし、小松菜、絹ごし豆腐、水、味噌、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油、砂糖、にんにく、しょうが、無調整豆乳(または牛乳)、すり白ごま、塩・こしょう、(お好みで)ラー油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】)
      コスモス
      コスモス

      2024/06/22 19:37

      あらまっ、今改めてレシピを見たら豆腐は崩すみたい😅 でも、まったく問題なし…😁 具だくさん、栄養いっぱい、満足スープです😺
    • はるねこの作ってみた!投稿(崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】)
      はるねこ
      はるねこ

      2024/04/03 11:03

      豆腐なしで、しめじを足しました。色々とアレンジ出来るのが嬉しいです。 ピリ辛でとても美味しかったです。
    • あき♡の作ってみた!投稿(崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ【#1品満足ご飯】)
      あき♡
      あき♡

      2024/01/09 20:03

      もやし、小松菜がなかったので、冷蔵庫の余り野菜で、レタス、人参、ほうれん草少し、長ネギで、落とし卵を入れて作りましたが、簡単なのに本当に美味しくできました✨多めに作っていたので、翌日はうどんを入れても美味しかったです♡また、作りたいと思います😊
    キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

    3.キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)238Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鶏だんごふわっふわ! キャベツたっぷり! 塩味がお腹に優しくヘルシー! たっぷり2人分の分量になっていますのでこれ1杯で大満足なスープになっています。 仕上げのごま油と粗挽き黒こしょうは必須…ぜひかけて召し上がってみてくださいね。

    材料

    鶏ひき肉、キャベツ、しょうがチューブ、片栗粉・酒、水、鶏がらスープの素、塩、ごま油・粗挽き黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • なかのんの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ)
      なかのん
      なかのん

      2024/09/29 07:29

      高評のスープでした!! 鶏むねミンチを使用する予定が間違えてもものミンチにしましたが美味しくできました!!
    • 毎日料理大変の作ってみた!投稿(キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ)
      毎日料理大変
      毎日料理大変

      2024/10/06 22:02

      鶏団子は冷凍のすでにできてるものを使っちゃいました。スープの味がちょうどよかった!
    • りぼんぼん325
      りぼんぼん325

      2024/05/26 21:00

      めちゃくちゃ美味しかったです!!冷凍の肉団子がたくさん余っていてスープに使いたかったんですが、えのきとキャベツと白ネギ入れて作りました。また作ろうと思います。 ごま油抜きで黒胡椒入れて作りました!
    もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】

    4.もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    \ レンジでラクラク / 「もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ」 ダイエット中にもおすすめ! 豆腐入りの満腹スープ。 レンジ&ワンボウルでできる上 豆腐と豆乳入りでお腹も大満足♪ ひき肉にしっかり味をつけるので 味ボケもありません。 身体が冷えた日、帰るのが遅くなった日 メインがお魚でボリュームがない日なんかに、ぜひ!

    材料

    豚ひき肉、絹ごし豆腐、もやし、ニラ、みそ、豆板醤、鶏ガラスープの素、ごま油、砂糖、塩、粗挽き黒胡椒、にんにく、しょうが、無調整豆乳、すり白ごま

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • 476538の作ってみた!投稿(もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】)
      476538
      476538

      2023/12/05 09:14

      うめーです。最後に豆乳足しました!
    • さめおかの作ってみた!投稿(もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】)
      さめおか
      さめおか

      2023/11/15 20:35

      牛乳でも代用可能との事で、我が家では豆乳は使いきれないので牛乳で作ってみました。 牛乳感がとても強く、ミルクスープ状態でした……リピはなしで😣
    • きらら
      きらら

      2021/11/05 18:26

      豆乳でなく牛乳で、レンジでなく卓上一人鍋で一人前を2つ作りました。スープが薄かったのでガラだしを足しましたら とても美味しく感激です!
    ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ

    5.ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    メインにもなる!食べるご馳走スープ。 今日は白菜1/4カットじゃ足りない⁈って思うほどたーくさん食べられるレシピです。 さらに固くなりがちな鶏団子も、ふわっふわで柔らかですよ!美味しさの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉(^ ^) 節約になるうえ、この2つを加えることでビックリするほど美味しくなります! 寒い夜は具沢山スープであったまりましょう♪お野菜たっぷりなので身体リセット効果も◎

    材料

    白菜、豆腐、長ねぎ(白い部分)、鶏ひき肉、塩、砂糖、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、すりおろし生姜、パン粉、水、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろし生姜、緑豆春雨、塩、ごま油、粗挽き黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • 753724の作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
      753724
      753724

      2024/07/09 21:35

      鶏の旨みがスープに出て美味しかったです😆👍
    • ひらのさんちの作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
      ひらのさんち
      ひらのさんち

      2024/02/28 20:36

      好みの味でした! 豆腐が入った鶏団子が美味しかったです。 黒胡椒も合っていました!
    • あめお姉さん!の作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
      あめお姉さん!
      あめお姉さん!

      2024/02/20 13:19

      生姜が効いた優しい味わいで凄く身に沁みる味!肉団子が結構ボリュームあって思いの外ガッツリ食べられる。白菜も沢山消費出来るしこういうのが一番好き。
    ボリューム満点♪鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ

    6.ボリューム満点♪鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏団子たっぷりなので、スープではなくもはやおかずとも言えるほどボリューム満点で食べ応えあり! 満足度はかなりお高めです♡ 体がポカポカ温まるので、冷え込む朝の朝食にもオススメ(*´˘`*) 春雨別湯で不要なのでとっても時短になり、お手軽簡単に作れます♪

    材料

    鶏ミンチ、青梗菜、椎茸、春雨、醤油、生姜チューブ、塩、片栗粉、酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、水、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 418913
      418913

      2020/11/20 22:20

      簡単でボリュームもあり、青梗菜の旨味もたまりません! コスパも◎で、またすぐ作りたくなります!
    • みな
      みな

      2020/11/13 06:41

      作ってみました!! 肉団子がすごく美味しくて、 リピしてます😊 スープも美味しいのですが、 もう少しだけ薄くしてみたいです。 水を増やせばいいか、それとも調味料を 減らせばいいのか悩んでいます💦 水なら増やすとしたらどれぐらいか、 調味料ならどれをどの位にすればいいのか... ぜひアドバイスを頂きたいです😌💦 よろしくお願いします🙇⤵️
    【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎

    7.【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【ちゅるんと美味しい包まないワンタン♬︎旨みたっぷりスープ🍲】 ねぎとひき肉をごま油でこんがり炒めた スープは旨みがたっぷり\(^^)/ ワンタンも包まず、簡単に三角に折って ポンポンッと入れるだけでもちゅるんと した食感がとっても美味しいのです🍲🥢✨ 余った餃子の皮でも代用できますよ🥟♬︎

    材料

    長ねぎ、豚ひき肉、ワンタンの皮、水、鶏がらスープの素、醤油、みりん

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • お腹空いたねこの作ってみた!投稿(【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎)
      お腹空いたねこ
      お腹空いたねこ

      2024/04/20 23:14

      ワンタンは包まずに15枚ほど入れてしまいました/ほんとにおいしかったです😊💓
    • ONI嫁の作ってみた!投稿(【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎)
      ONI嫁
      ONI嫁

      2024/02/18 17:27

      我が家は鶏むね挽肉を使って作っていますが、子供達から大好評です! 時短に作れて美味しくて最高です。ありがとうございます。
    • 餃子ちゃんの作ってみた!投稿(【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎)
      餃子ちゃん
      餃子ちゃん

      2023/11/12 22:51

      とにかく簡単で美味しい!!! つるっとワンタンの皮が美味しくて むしろ包まない方が美味しいと感じるほど。。 スープの配合は黄金比。 最高に美味しいです。
    豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】

    8.豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    コチュジャン不使用の、マイルドなチゲ風スープ♪ 作り方は、とーっても簡単で、豚ひき肉とキムチをサッと炒めてスープを注ぎ、あとは、豆腐と小松菜を加えてサッと煮るだけ。 これだけで、かなり満腹なるんで、副菜は作らなくていいと思います。なんなら、これとご飯だけでも十分な量。笑 ポイントは”焼肉のタレ”。 これを加えることで一気に旨味が増す上、辛さもマイルドになって食べやすい♪

    材料

    豚ひき肉、白菜キムチ、木綿豆腐、小松菜、水、すり白ごま、味噌、焼肉のタレ、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • かなてぃの作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
      かなてぃ
      かなてぃ

      2024/10/07 19:42

      美味し〜い! 焼肉のタレがないので豆板醤を代わりに足しました 辛いのがお好きな方はぜひラー油をラストに 私は唐辛子入りラー油を使用 小松菜とニラ入れています キムチや唐辛子系に合うもの、鶏団子、白ネギ、豆類、ソーセージとか色々合いそうです きのこたっぷりと入れても良さそう 間違いなくまた作ります
    • 911468の作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
      911468
      911468

      2023/06/02 11:37

      小松菜が無くてキャベツで作ってみましたがとっても美味しかったです! これはご飯が進むやつ…! 調味料も目分量で入れても失敗少なそうなのがありがたい。 次は小松菜で作りたいです!
    • きな粉の作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
      きな粉
      きな粉

      2024/03/19 09:46

      キムチたっぷり入れました!しめじも入れれば良かったです!
    旨辛がやみつき!【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】

    9.旨辛がやみつき!【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    包丁もまな板も不要で 簡単に作れる具だくさん スープです🍲✨ お豆腐やもやしで満腹感も得られて 旨辛ピリ辛な味付けは豆乳でコクも プラスされ、大満足な1品です❣️ 辛みや旨みやコクがあるスープなので お腹が空いた時や、ダイエット中にも 満足度が高いスープになっています👍🏻 ̖́-

    材料

    豚ひき肉、もやし、豆腐、にんにくチューブ、豆板醤、水、味噌、鶏がらスープの素、醤油、豆乳、すりごま

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • Happy cooking🍳の作ってみた!投稿(旨辛がやみつき!【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】)
      Happy cooking🍳
      Happy cooking🍳

      2024/01/20 21:24

      I didn't put soy milk,but it is still so delicious !!
    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(旨辛がやみつき!【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2022/10/18 20:57

      ボリュームあって、とっても美味しかったです♪ これからの寒い季節にピリ辛で身体もあったまって良いですね。
    • ぴーぱり
      ぴーぱり

      2023/11/03 21:39

      食べ応えのあるスープになりました 辛味が強くなく、辛いの苦手な私でも大丈夫でした
    もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

    10.もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ちょっといつもの味噌汁に飽きちゃったな...とか、今日は汁物にちょっとボリュームが欲しいな...なんて時に、超オススメ!! 包丁やまな板もいらない、豚団子を丸める手間もいらない、超絶簡単で超絶うまいピリ辛ごま味噌スープ♡ お鍋に野菜を入れてサッと煮、あとは豚ひき肉を手でちぎって加えるだけ♪丸める手間が不要なので手もベタベタになりません♪ 具材も色々アレンジ可能なんで冷蔵庫のお掃除にもぜひ!

    材料

    豚ひき肉、もやし、ニラ、水、鶏ガラスープの素、味噌、すり白ごま、みりん、豆板醤

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ryumama.☆
      ryumama.☆

      2019/02/23 12:51

      お腹にたまるスープないかな?と探していた時にこのレシピに出会って、旦那にもすごく好評でした!一瞬で我が家の定番レシピに仲間入りです💓 アレンジで鯖缶と厚揚げVer.も作ってみました💓美味しいしヘルシーだし、最高です😍
    • nekoo
      nekoo

      2018/10/19 18:13

      牛豚合挽きでもできますか?ひき肉パラパラのまま入れてもできますか?

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