「たけのこのパスタ」28選｜和風も洋風も◎
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
「たけのこレシピ」20選｜今だけの楽しみ♪
1.たけのことキャベツのかんたん和風パスタ
調理時間15分
カロリー（1人分）507Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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麺つゆとバターで味が決まる！春の旬パスタです。キャベツは麺と一緒に茹でるからかんたん。 何度作っても家族に褒められるレシピです。 簡単なのでぜひお試しください。 ■水煮たけのこの下茹でについて 水煮たけのこそのまま使っても構わないのですが、ものによってはにおいやえぐみがあるためと、脱水させて味が入りやすくするために行います。 電子レンジでもアク抜きが出来ます。ラップをしないで水と共に加熱して沸騰したらザルにあげます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2025/04/27 17:15
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 手軽に出来て有難いレシピです🐿️☺️💕 家庭菜園のキャベツと頂きもののタケノコで春🌸を感じさせるパスタで最高に美味しく頂きました🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ 二階堂まなみさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
- チョロリス
2025/06/15 10:04
リピしました🐿️☺️💖 頂き物のたけのこで作りました🐿️☺️💓 いつ作ってもめちゃくちゃ美味しい有難いレシピです🐿️☺️💕 今回はツナ缶を使いました🐿️☺️💖 味つけが優しいのでとても心がほんわかします🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 二階堂まなみさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
mimi2026/04/15 20:47
旬のタケノコを使って家にある調味料で簡単作れたので助かりました! 余ってたしめじを入れて具だくさんにしてみました 無添加ハムを使ったり国産小麦のパスタを使用してしまったのでもう少し調味料を調節してチャレンジしたいです!! 春の食材とバターの香りとても合っていて美味しくいただけました☺️🌸
2.ホタルイカと春野菜の和風パスタ
調理時間15分
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春の定番の組み合わせであるホタルイカと菜の花を使った和風パスタのレシピです。 旬を迎えるホタルイカや菜の花のほろ苦い味が春の訪れを感じさせる一品です👨🍳
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/10 14:26
ホタルイカと春野菜のパスタ🧡🦑🌿🧄🍝💫✨ 今日はお天気良くて、小春日和でぽかぽか温かいね〜💚こんな春☘️🌸らしいパスタ🍝を作ってみたよ〜💜🥳💫✨✨ ホタルイカ🦑の旨味と、シャキシャキ筍と、ほんのり苦味の菜の花🌿が、春らしい☘️🌸パスタ🍝💫✨ 味付けはガーリック🧄が効いたオリーブオイル🫒と、めんつゆ🧡と、お酒だけなのに、ホタルイカ🦑から旨味が出て、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 久しぶりのお天気で、うちの子たち🐶外で遊ばせたり、🐶のベッドやおもちゃ🧸洗濯したり大忙しやったから、春☘️🌸パスタ🍝で、ほっこり幸せ〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ junyaさん🩵😸めっちゃ美味しいパスタ🍝ありがと〜ございます💙🐶🐾
- ArtistJunya
2023/03/14 20:15
コメントありがとうございます！ 私は普段2倍濃縮の物を使っておりますが、他の倍率の物でも味見をしてもらって代用は可能です！ 
すずかすてら2023/03/14 20:03
めんつゆは何倍濃縮のものを使ってますか？
3.海老と筍のお醤油パスタ
調理時間15分
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とってもシンプルなお醤油のパスタ 筍とグリーンオリーブにしっかりとお醤油味を付けるのがポイントです。1人前なのでフライパンで茹でちゃいます
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Clematis2019/05/10 18:16
たけのこのパスタを、どうしたらお弁当に持っていけるか考えていて、偶然コチラのレシピに辿り着きました。たまたま、海老もあったので、早速❢作って明日のランチに食べます。 とても美味しそうなレシピをどうもありがとうございます♡（作って食べる前に感想を送りすみません…）
4.筍の春パスタ 和風ペペロンチーノ
調理時間10分
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ゆず胡椒でペペロンチーノ風
材料
5.ベーコンと竹の子とネギの和風醤油パスタ
調理時間15分
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今が旬の竹の子を和風パスタに。ベーコンの脂と竹の子の相性が良くて美味しいですよ☆
材料
6.＊春ワカメと筍とあさりの和風スープパスタ＊
調理時間15分
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今が旬！たけのことわかめ、あさりの旨味が最高な和風スープパスタです^ ^ 薬膳効果 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
材料
7.春満載！簡単で美味しい♪筍と菜の花の和風ペペロンパスタ
調理時間15分
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旬の春の食材で春満載なパスタを。 白だしで味付けなので行程も簡単！ 彩りも綺麗でおもてなしにもオススメな１品です。 今回の筍はゆでて、皮をむいた時にでたクズの部分。でも十分美味しく、しかも柔らかいので無駄無く使いました。
材料
8.ほたるいかと筍のジェノベーゼパスタサラダ
調理時間20分
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旬の筍とほたるいかをショートパスタとともにジェノベーゼで和えた春のサラダです。
材料
9.ストウブであさりと筍の茹でないパスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬に筍とあさりを使ってストウブ鍋で茹でないパスタを作りました
材料
10.老若男女が喜ぶ！たけのことベーコンのバターめんつゆパスタ
調理時間15分
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バターとめんつゆのやみつきになる味わいで、 子どもも大人もおいしく食べられる、たけのこのパスタです。
材料
11.ひき肉と春野菜のクリームパスタ
調理時間25分
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春野菜たっぷりのクリームパスタ。 牛乳で作るのでさっぱり味。 ひき肉とクリームの組み合わせもぜひお試しください♪クリーム味は子供たちにも食べやすく好評でした♪
材料
12.たけのこと山椒の和風スパゲティ
調理時間15分
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たけのこは穂先が柔らかくパスタとの相性がいいです。穂先の方がえぐみが強いのですが、山椒と合わせることでえぐみが不思議と気にならなくなるのです。 好きな方はとにかく山椒をたくさん乗せてお召し上がりください。仕上げのエクストラバージンオリーブオイルはできるだけ香りのいいものを。仕上がりがぐんとレベルアップしますよ。
材料
13.竹の子のペペロンチーノ(*´˘`*)春
調理時間15分(竹の子の別茹で時間は除く)
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竹の子の消費に(*´˘`*)♡一人ご飯だったので作ってみたら、春の香りのパスタが出来ました。 ＜このレシピの生い立ち＞ たくさんいただいた竹の子の消費に考えました。春の香りのパスタに感激( ´∀`)b♪
材料
14.筍とふきの和風ペペロンチーノ
調理時間20分
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旬の筍とふきの和風パスタです。 下茹でした筍とふきがあると簡単です。
材料
15.自家製バジルと筍の塩漬けで！ジェノベーゼペペロン
調理時間15分
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自家製バジルで母が作ったジェノベと、同じく母が漬けたタケノコの塩漬けで作りました～！
材料
16.山椒香る筍のボンゴレ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ボンゴレに筍を入れたら筍があさりの出汁を吸ってすっごく美味しい! 春だからこその料理です
材料
17.たけのこと桜えびのペペロンチーノ
調理時間15分
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水煮たけのこを使った簡単パスタです。
材料
18.たけのこのラグー風スパゲッティ
調理時間20分(肉の漬け込み時間除く)
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旬のたけのこをたっぷり加えたラグー風スパゲッティです。ラグーといっても煮込むわけでなく簡単手軽にできます。木の芽のクリームチーズをお好みで絡めていただきます。
材料
19.ズッキーニと筍のパスタ
調理時間15分
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シンプルにペペロン系のパスタを作ってみました ズッキーニと「タケノコ」が食べたかったので（笑） 筍は水煮を使用しています
材料
20.筍のボロネーゼ
調理時間45分
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旬の筍をいれたボロネーズで食感がとってもいいです。
材料
21.たけのことホタルイカのスパゲティ
調理時間30分
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春の食材、たけのことホタルイカをパスタにしてみました。アンチョビ風味でコクUPです!
材料
22.タケノコと牛肉のアジアンパスタ
調理時間15分
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エスニックの酸味はポン酢でカバーしています！和食材で作るエスニックはガッツリ本場ではないけど、日本人好みに仕上がって食べやすいです。
材料
23.オーバルホットプレートで「あさりと焼きタケノコの和風パスタ」
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ストウブ鍋のオーバルホットプレートでさくっと和風パスタを作りました。 タケノコは水煮を使用、先にオーバルホットプレートで焼き色がつくまで焼いて香ばしさをだしています。 基本あさりから出るだしがメインの味付けです スープまで飲める美味しいパスタですよ！！
材料
24.筍と厚切りベーコンとしゃきしゃき水菜のパスタ
調理時間10分
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旬の採れたて筍で♪あっさり和風のパスタッ!!ピリッと柚子胡椒の風味もきいてます♪
材料
26.タケノコとパンチェッタのショートパスタ
調理時間15分
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タケノコの味わいと香りを楽しむために味付けはパンチェッタと茹で汁の塩分だけ。春の味わいです。
材料
27.タケノコと手打ちオレキエッテのジェノベーゼ
調理時間30分
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旬のタケノコを使った白、ロゼワイン、シャンパーニュといただくとご機嫌なパスタ。自家製パセリのジェノバソースは別レシピで紹介してますのでご参照ください。
材料
28.【とちぎのニラで】ニラのクリームフェットチーネ
調理時間25分
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ニラを洋風のパスタに!? とちぎの香り高いニラだからこそ、パスタにもよく合います。
