「鶏むね肉×白菜」30選|煮物からサラダまで

「鶏むね肉×白菜」30選|煮物からサラダまで
  • 投稿日2024/12/03

  • 更新日2024/12/03

【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪
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【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪

今回は、「鶏むね肉」と「白菜」を使ったレシピをご紹介! 中華煮やクリーム煮などの煮物から、炒め物、サラダ、スープまで、ヘルシーな組み合わせがうれしいレシピ30品です。
むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】

1.むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大好きな鶏むね肉と白菜を合わせて、中華風のとろとろ煮込みに。 だんだんと朝晩は冷え込んできて、ほっこりあったかおかずが恋しくなってきましたよね♪ ちなみに、今回は”煮込み”と書いていますが、コトコト煮るのは2〜3分なので、あっという間! バタバタ忙しい日や『まだ今夜の夕飯決まってない!』 なんて日にもぴったり♪ ポイントは、むね肉をできるだけ薄く切ること・粉をまぶすこと・ 最後に加えること。 こうすることで、短時間で火が通る上、お肉は感動の柔らかさ! また、お肉にまぶした粉効果で自然にとろみがつくので一石二鳥です♪

材料

白菜、にんじん、鶏むね肉、しょうゆ、酒、水、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、塩、しょうが、片栗粉、粗挽き黒胡椒・ごま油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(12件)
  • みーこ
    みーこ

    2026/03/15 16:36

    迷走していたかまぼこも入れちゃいました🤣鶏ムネもプルプルに出来上がってとても美味しかったです❣️ 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
    みーこの作ってみた!投稿(むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】)
  • 1322383
    1322383

    2025/11/27 18:22

    とっても美味しかったです! 胸肉が柔らかくて、大満足でした!
    1322383の作ってみた!投稿(むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】)
  • Haru :)
    Haru :)

    2024/04/27 08:06

    めーっちゃ美味しかったです! 作るのもあっという間にできたし、白菜消費にもってこい! お肉もプルプルで味付けもばっちり、旦那さんにも好評でした❣️
    Haru :)の作ってみた!投稿(むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】)
重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』

2.重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』

調理時間20(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉をサッと焼いたら あとは、白菜をギューギュー押し込んで 蓋をして10分蒸し焼きにするだけ♪ トロントロンに煮込まれた白菜は 味がしみしみでうまうま♡ 鶏むね肉もパサつくことなく 旨味がましましに♪ 淡白な食材同士の掛け合わせですが 立派にメインをはれますよ( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております!★

材料

鶏むね肉、白菜、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがチューブ、めんつゆ(3倍濃縮)、オイスターソース、鶏ガラスープの素、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(23件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/01/14 07:20

    もも肉、むね肉どちらも作ってみましたがどちらもお肉が柔らかく白菜もトロトロで美味しく頂きました😋💕✨ 人参も少し入れてみました🥕 また作ろう~🥢
    そらまめの作ってみた!投稿(重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』)
  • milk
    milk

    2026/02/21 20:38

    放置しすぎてこんがりした匂いが😇 注意書きに気づいて慌てて水足して一部こんがりした鶏になりましたが、それもまた美味しかったです✨ タレの色は濃いですが見た目より意外とあっさり!とっても食べやすくて美味しかったです❤ 白菜とろとろだし、お肉が柔らかくて何これ凄!と夫が感動してました🤣 2歳息子もこれ好き❤とモリモリ食べてくれました! また作ります🎶 よっこさん、追っかけました😊
    milkの作ってみた!投稿(重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』)
  • すみれ
    すみれ

    2025/11/22 19:45

    味がしみてて美味しかったです✨️ 一晩たってもお肉柔らくて、白菜トロトロで更に美味しくなってました😋
    すみれの作ってみた!投稿(重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』)
【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず!

3.【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉と白菜で作る コスパ抜群の簡単節約おかずです( ¨̮ )✌️🩷 とろ〜り餡にしんなり白菜がよく合います! 食材2つ、調味料もシンプルで作りやすい レシピになっているのでお試しください❤︎.*

材料

鶏むね肉、白菜、酒、醤油、しょうがチューブ、塩胡椒、片栗粉、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油

作ってみた!

レビュー(19件)
  • ゆい
    ゆい

    2026/03/07 23:12

    白菜の旨みがぎゅっと詰まっていて、とっても美味しかったです☺️💓 鶏むね肉のあっさりした味わいとお醤油ベースの味付けが合います◎ 2つの食材で簡単に作れて嬉しい😆✨️
    ゆいの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず!)
  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2026/01/07 23:59

    今日も安定のRINATYさんレシピで🤭 簡単でおいしいレシピです! 別皿もいいけど、結局ゴハンに掛けちゃうんですよねぇ〜🤭 RINATYさん、いつもありがとうございます😊
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず!)
  • みお
    みお

    2025/07/01 20:27

    白菜消費の為。🥬🔪⟡.· 味付けもいい感じでご飯が進みます~ 旦那も美味しいって食べてくれました🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
    みおの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】鶏むね肉×白菜の簡単節約おかず!)
【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!

4.【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ほっこり和風な味付けがおいしいみぞれ煮♡ 白菜も加えてボリュームアップ♩ご飯との 相性抜群な和風おかずに仕上がります! また、大根と白菜の消費にもなるので おすすめです♡是非作ってみてくださいね🤗✨

材料

鶏むね肉、大根おろし、白菜、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、めんつゆ2倍濃縮・酒・みりん、醤油、しょうがチューブ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/02/27 11:13

    リピしまくりです🐿️☺️💞 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 さっぱりとして心がほっこりするレシピです🐿️☺️💞 今度は白身魚を使ってトライしたいです🐿️☺️💞 主人はこの頃和食が食べたいと言うので このレシピで作ってみました🐿️☺️💖 大成功でした🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💞 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏💫✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/12/05 10:49

    この季節になるとリピしたいレシピです🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💕 和食はほっこりしますね🐿️☺️💕 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🧑‍🎄🎄👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/28 11:18

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 さっぱりとして最高に美味しく頂きました🐿️☺️🍀 この季節になるとこのレシピの 優しい味が食べたくなります🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️💓 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!)
【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】丼にしてもおいしい♡コスパ抜群!

5.【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】丼にしてもおいしい♡コスパ抜群!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉、白菜で作る節約とろとろおかず♡ 鶏がら醤油の味付けでご飯との相性抜群♪ くたっとした白菜に、しっとり柔らかな鶏肉 とろとろのあんが最高においしいです😍 食べ応えもばっちりで、丼にしても◎ ぜひ作ってみてくださいね♬

材料

鶏むね肉、白菜、しめじ、にんじん、塩胡椒、片栗粉、ごま油、水、醤油・酒・みりん、鶏がらスープの素、片栗粉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ゆい
    ゆい

    2026/01/25 12:53

    白菜が甘くてとっても美味しかったです☺️💓 柔らかい鶏むね肉とあんが合います✨️ あっさりとした味付けで、パクパク食べられちゃいました😋
    ゆいの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】丼にしてもおいしい♡コスパ抜群!)
  • ぽんえり
    ぽんえり

    2025/05/03 00:58

    むね肉がなかったのでもも肉で作ってみました!もも肉でも美味しかったです!
    ぽんえりの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】丼にしてもおいしい♡コスパ抜群!)
  • yu-ki
    yu-ki

    2024/03/12 19:15

    とっても美味しかったです♪
    yu-kiの作ってみた!投稿(【鶏むね肉と白菜の旨とろ煮】丼にしてもおいしい♡コスパ抜群!)
むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】

6.むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

節約&ダイエット中の味方”鶏むね肉”×”白菜” を使った、よだれ鶏風のおかず♡ 作り方は、もちろん簡単で、耐熱容器に、バリバリにちぎった白菜と下味をつけたむね肉を重ねて、あとはレンジで7分チン。器に盛ったら、ピリ辛の和風香味ダレをかけるだけ♪ よだれ鶏と言ったら中華系のピリ辛ダレなんだけど、今回は和風仕上げ♡しかも、ラー油は自由に省くことができるので、小さなお子様も一緒に楽しめますよ!

材料

鶏むね肉、白菜、酒、塩、砂糖、片栗粉、しょうが、長ネギ(みじん切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油、いり白ごま、砂糖、ラー油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あすか
    あすか

    2024/10/21 20:50

    もも肉ですが美味しくできました。
    あすかの作ってみた!投稿(むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2023/12/05 12:56

    冷蔵庫の白菜、どうかしたくてレシピ検索で見つけました。 白菜、トロトロでめっちゃおいしい! 鶏むね肉もパサついてなくて美味しかったです♪ 今度は、白菜買ってきて作ろうかな🤔
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】)
簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮

7.簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮

調理時間15(鶏肉をブライン液に漬ける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

肌寒くなってきた季節に恋しくなる♪とろ~りとしたクリーム煮です。 今回は鶏がらスープの素(中華だし)を使った、やさしい中華風に仕上げました。 ブライン液に漬け込んだ鶏むね肉は、たった15分程でしっとりやわらか♪ たっぷり白菜と共に召し上がって下さい。

材料

鶏むね肉、塩、砂糖、水、小麦粉、白菜、しめじ、にんにく、生姜(すりおろし)、鶏がらスープの素(顆粒)、水、牛乳、片栗粉、塩胡椒、サラダ油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • hiro★
    hiro★

    2023/10/23 20:03

    優しい味でほっこりとしました♪しめじを忘れてしまったのですが💦お肉も柔らかくて美味しい。食べる時に黒胡椒を効かせると更に良かったです!
    hiro★の作ってみた!投稿(簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮)
  • そらまめ
    そらまめ

    2023/07/06 19:29

    初めて作りました(^^) しめじがなくて😭鶏肉と白菜で作りましたぁ😁クリーミーで鶏肉もめちゃ柔らかくて美味しくできました♡♡
    そらまめの作ってみた!投稿(簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮)
  • くるみわり人形
    くるみわり人形

    2022/02/24 20:38

    塩と砂糖と水に15分漬けるだけで鶏むねがこんなに柔らかくなるのは驚いた! かなり優しい味わいでした。次はコンソメとかチーズを入れてみようかな^^
    くるみわり人形の作ってみた!投稿(簡単*鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮)
ヘルシー♪お鍋一つ同時蒸し
白菜と鶏むね肉の香味ごまソース

8.ヘルシー♪お鍋一つ同時蒸し 白菜と鶏むね肉の香味ごまソース

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お鍋一つで一気に作る、簡単ヘルシーおかずです😊 お正月美味しいものをたくさん食べて太ってしまった時にはこれ! 低カロリー、高タンパク♪ ダイエット中の方にオススメです(^^) 白菜のとろんとやわらかな食感とやさしい甘さでほっこり! 香味ごまソースをたっぷりかけて食べるとたまらなく美味しいです😋💕 お鍋の代わりにフライパンに蓋をしても作っていただけます♪

材料

白菜、大きめ鶏むね肉、砂糖、塩、白ねぎ、生姜、ポン酢、砂糖、酒、ごま油、白胡麻、顆粒鶏がらスープの素、水

作ってみた!

レビュー(3件)
  • キウイ
    キウイ

    2023/04/29 21:07

    食べ応えがあり、タレが美味しい! ヘルシーだし、また作ります🎵
  • 田舎のなおちゃん
    田舎のなおちゃん

    2022/01/25 16:45

    簡単、おいしい、ヘルシーでした。白ねぎ買い忘れたので玉ねぎに変更しましたがおいしかったです。 また作ります!
  • yukiyamage
    yukiyamage

    2022/01/20 23:25

    鶏むね肉がしっとり柔らか、香味ごまソースとビッタシ合って美味しかったです!白菜と蒸し煮にする時、白菜の水分が少なかったのか底面が少し焦げてしまいましたが味には全く問題なかったです。火力注意ですね(笑)美味しいレシピをありがとうございます!
とろ~り温まる♪鶏むね肉と白菜の生姜とろみ炒め煮

9.とろ~り温まる♪鶏むね肉と白菜の生姜とろみ炒め煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生姜入りのとろ~りあんかけで体ポカポカ♡ これからの寒い季節にピッタリです(^^)/ 鶏がらスープの素とオイスターソースを入れて中華風に仕上げました! たっぷりの白菜を食べれてとってもご飯がすすむのでご飯の上に乗せてもとってもよく合います(*^^*)

材料

鶏むね肉、椎茸、白菜、生姜、酒、塩・砂糖、みりん・オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素、水、片栗粉、塩胡椒、ごま油、サラダ油
とろみづけ不要♪『鶏むね肉と白菜の八宝菜風炒め』

10.とろみづけ不要♪『鶏むね肉と白菜の八宝菜風炒め』

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉と白菜を使った 野菜たっぷりの八宝菜風の炒めもの。 鶏むね肉をフライパンで焼いたら あとは、野菜を重ねて蒸すだけなので とーってもお手軽! 鶏むね肉にまぶした片栗粉効果で しっとり仕上がる上 自然にとろみがつくので お料理初心者さんや ズボラさんにもオススメです♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

材料

鶏むね肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、にんじん、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく、しょうが、水、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • こざかな
    こざかな

    2023/06/04 17:51

    ご飯にのせちゃいました。ご馳走様でした♡
    こざかなの作ってみた!投稿(とろみづけ不要♪『鶏むね肉と白菜の八宝菜風炒め』)
  • y
    y

    2022/12/27 05:52

    美味しかったです!!
    yの作ってみた!投稿(とろみづけ不要♪『鶏むね肉と白菜の八宝菜風炒め』)
レンジで簡単!白菜と鶏のめんつゆ煮

11.レンジで簡単!白菜と鶏のめんつゆ煮

調理時間5(加熱時間を除く)

このレシピを書いたArtist

白菜たっぷり1/4株使用しました😉 白菜消費に是非おすすめの一品♩  めんつゆベースのスープは白菜の甘味と旨味が詰まって美味し~♡ しょうがの効いたスープで身体の中から温まります😍  今回はむね肉を使ってヘルシーに✨ 片栗粉をまぶして加熱するとふっくら美味しく仕上がります 𓈒𓏸𓐍 お好みで小ねぎを散らして召し上がれ♩

材料

白菜、鶏むね肉、めんつゆ、しょうがチューブ、酒、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ぴぃ
    ぴぃ

    2021/11/11 01:44

    レンチンでできて簡単ですごく美味しくてとっても気に入ってます♫今日で作るの3回目のリピーターです☆美味しいレシピご馳走様です❤️
  • 503917
    503917

    2021/04/22 17:27

    キャベツでも出来ますか?
簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮

12.簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

固くパサパサになりがちな鶏むね肉が驚く程ふっくら柔らかに仕上がります! お買い得の鶏むね肉と白菜でボリューム満点で食べ応え満点のメインおかずの出来上がり♪ トロっとふわっと柔らかい鶏むね肉とトロトロ白菜に子供もお肉めちゃくちゃ美味しい〜!と大喜び♡簡単シンプルなのに本格中華の味が楽しめますよ。 晩ごはんに、作り置きに、お弁当のおかずにも大活躍間違い無しです🍀

材料

鶏むね肉、白菜、醤油、料理酒、生姜チューブ、にんにくチューブ、片栗粉、油、鶏がらスープ、醤油、料理酒、砂糖、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 1170754
    1170754

    2025/03/17 18:01

    にんじんとカブを入れてみました。 お肉も柔らかくてとても美味しくできました。
    1170754の作ってみた!投稿(簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮)
  • あた
    あた

    2022/11/15 02:28

    作り置きしたいのですが、日持ちはどれぐらいでしょうか?
  • mel
    mel

    2022/02/18 05:16

    白ごはんを炊くことが少なくてなかなか作れなかったけどやっと作りました!思ったよりも簡単にできてびっくり。鶏肉もふわふわジューシーな仕上がりで主人にも大好評。さすが人気レシピだわ♡私としては丼にでもして食べたかったけどご飯の日まで待てずに🤣実はパスタにのせました。変なアレンジでごめんね。でも美味しかったです。 こちらは17日からほぼ全ての制限が撤廃されました。公共交通機関と医療施設内でのマスク着用義務のみ3月末まで残ります。4月からは2年ぶりの普通の日々。日本も早く通常に戻ってほしいね💕それまでもう少し!元気で頑張ってね😊
    melの作ってみた!投稿(簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮)
ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩

13.ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

生姜香る和風餡で体ぽかぽか♩ 鶏むね肉と白菜をたっぷり使った、 寒い季節におすすめのワンパンおかずです! 片栗粉を予め調味料や水と混ぜておくことで、 ダマになることなく簡単にとろみ付けができます! 作り置きにもおすすめです!

材料

鶏むね肉、白菜、しめじ、塩こしょう、酒、片栗粉、サラダ油、醤油、みりん、おろししょうが、和風だしの素、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 776193
    776193

    2025/06/22 20:53

    鶏肉に片栗粉をまぶしたので、しっとりと柔らかく、生姜がきいたあんもしっかり絡んで美味しかったです。
  • ゆきすの
    ゆきすの

    2024/12/07 15:21

    しめじ→しいたけ、ニラもプラスして。 生姜が効いていて温まりました💖 美味しかったです!
    ゆきすのの作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩)
  • まさ
    まさ

    2023/12/09 19:16

    生姜がきいてておいしいですね。
    まさの作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏胸肉と白菜の生姜あんかけ】ほっこり温まる♩)
鶏むね肉と白菜と小松菜の和風クリーム煮

14.鶏むね肉と白菜と小松菜の和風クリーム煮

調理時間20(鶏むね肉を置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ヘルシーな鶏むね肉でも、もも肉と変わらない美味しさ♪ ブライン液でしっとり柔らかくした鶏むね肉に、白菜と小松菜を合わせたほっこり温まるクリーム煮です。 淡白になりすぎないよう、とろみ付けには小麦粉を使い、白だしで仕上げてやさしい味わいです。 殿堂入りの鶏もも肉×塩麹バージョンはこちら↓↓↓ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/369768

材料

鶏むね肉、塩、砂糖、水、白菜、小松菜、小麦粉、水、白だし、おろし生姜、にんにく、牛乳、サラダ油
【白菜と鶏むね肉のクリーム煮】とろっと♡生クリーム無しで簡単

15.【白菜と鶏むね肉のクリーム煮】とろっと♡生クリーム無しで簡単

調理時間20

このレシピを書いたArtist

あるものでできる‼︎特別なものは必要なし! 炒めたら牛乳を加えて煮込むだけ。 とっても簡単な、クリーム煮に仕上がります。 さらに鶏むね肉は、下味を漬けてから焼いて加えることで、しっとりやわらかく仕上がっています。 鶏もも肉よりも手頃でヘルシーなのでおすすめです☺️

材料

鶏胸肉、白菜、にんじん、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳または無調整豆乳、顆粒鶏ガラスープの素、小麦粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1169387
    1169387

    2026/01/25 20:09

    何度も作ってます!! 本当に美味しいし簡単です❤️また作りますね
    1169387の作ってみた!投稿(【白菜と鶏むね肉のクリーム煮】とろっと♡生クリーム無しで簡単)
  • 1169387
    1169387

    2024/11/30 21:35

    濃厚で美味しかった!しっかり味だったのでご飯とも合いました✨また作りたい!
    1169387の作ってみた!投稿(【白菜と鶏むね肉のクリーム煮】とろっと♡生クリーム無しで簡単)
  • 1169387
    1169387

    2025/12/14 20:11

    今日は白菜をすごい蒸してみました!美味しさ倍増!!また作ります🌷
    1169387の作ってみた!投稿(【白菜と鶏むね肉のクリーム煮】とろっと♡生クリーム無しで簡単)
【節約むね肉鶏団子】とろとろ白菜とえのき鶏団子のとろみ煮

16.【節約むね肉鶏団子】とろとろ白菜とえのき鶏団子のとろみ煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

🔶【鶏むね肉で肉団子】 ひき肉より安い、冷凍保存もしやすい〈鶏むね肉〉を使いました。 🔶えのきだけが入った肉団子がシャキシャキで、むね肉で作る肉団子はひき肉で作るより食べ応えがあります。 フードプロセッサーを使わずにあっという間にひき肉になります。 少し粗い方が美味しいですよ。 🔶白菜大量消費です。白菜に鶏団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられます。 🔶卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 🔶ひき肉はむね肉の倍の値段だったので、思いついたレシピですが、ひき肉で作るよりも肉感あふれる〈肉団子〉になりました。

材料

鶏むね肉、酒・しょうゆ、ごま油、おろししょうが、えのきだけ、絹ごし豆腐、片栗粉、片栗粉、白菜、水、鶏がらスープの素、春雨、しょうゆ、酒、オイスターソース、ごま油、塩・こしょう、青ねぎ、片栗粉、白炒りごま・ラー油
[小判つくねと白菜のクリーム煮]圧巻のボリューム!簡単経済的

17.[小判つくねと白菜のクリーム煮]圧巻のボリューム!簡単経済的

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉2枚を使ったクリーム煮です。 フードプロセッサーで一気に肉だねを作るので、ひき肉をこねたり、玉ねぎをみじん切りにしたりする工程がなくラクです。 さらに、鶏ひき肉を使うより経済的! 肉だねを丸めるのも手間がかかるので、丸めず小判形にすることで手早くできて、焼きやすいのもポイントです。

材料

鶏むね肉、玉ねぎ、白菜、サラダ油、牛乳、片栗粉、酒、醤油、おろししょうが、ごま油、塩、バター、小麦粉、顆粒コンソメ
体ぽかぽか♡鶏むね肉の白菜ピリ辛とろみジンジャースープ

18.体ぽかぽか♡鶏むね肉の白菜ピリ辛とろみジンジャースープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

この季節に嬉しい、体ポカポカあったか生姜入りとろみスープです♪ むね肉が入っていてボリュームがあるので、朝食のおかずにこれ1つでもお腹がふくれます♡ トロトロ白菜の食感もたまらない! 味が染みてとっても美味しいですよ。

材料

鶏むね肉、白菜、刻みネギ、酒、砂糖、塩、酒、醤油、鶏がらの素、生姜チューブ、塩、水、片栗粉、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • よっこ
    よっこ

    2026/02/21 09:51

    鶏むね肉がしっとり柔らかく🎶クタ〰ッとなった白菜🥬がピリ辛スープのトロミと絡んで😆めちゃくちゃ美味しかったです😋 あみんさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(体ぽかぽか♡鶏むね肉の白菜ピリ辛とろみジンジャースープ)
レモン鶏の白菜蒸し鍋

19.レモン鶏の白菜蒸し鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

塩・レモン・はちみつで下味をつけた鶏肉とたっぷり白菜で蒸して出来上がり。 水を使わずに白菜の水分で作るから旨みが凝縮されてます。 その旨みにコクをつけるのはごま油☆

材料

鶏むね肉、白菜、長ねぎ、豆苗、にんにく(すりおろし)、はちみつ、レモン汁*、塩、粗びきこしょう、酒、ごま油
鶏むね肉とたっぷり野菜の重ね蒸し

20.鶏むね肉とたっぷり野菜の重ね蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンに重ねて入れるだけでできる忙しい日に嬉しい一品。お好みで薬味をのせて、ポン酢しょうゆでいただきます。

材料

鶏むね肉、白菜、もやし、塩こしょう、酒、生姜の千切り・大根おろし・青ねぎ
『鶏肉と白菜のマスタードクリーム煮』ワンパン☆鶏肉やわらか♪

21.『鶏肉と白菜のマスタードクリーム煮』ワンパン☆鶏肉やわらか♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ヘルシーな鶏胸肉と旬の白菜がたっぷり♪ フライパンひとつで手軽に作れるクリーム煮レシピです✨ 鶏胸肉は片面だけを焼いて軽く煮絡めることでやわらかな仕上がりに😊 牛乳で作るクリームのやさしい味わいに、粒マスタードの酸味がよく合いますよ🍳

材料

鶏胸肉、酒、サラダ油、塩、こしょう、薄力粉(鶏肉用)、白菜、薄力粉(とろみ用)、牛乳、水、粒マスタード、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、黒こしょう
あっさり系だけど旨い☆鶏むね肉と白菜のさっぱり塩炒め!

22.あっさり系だけど旨い☆鶏むね肉と白菜のさっぱり塩炒め!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

安い鶏むね肉に野菜をたっぷり加えて作るので 鶏むね肉1枚でボリュームのあるおかずの出来上がりです。 片栗粉をまぶしてサッと茹でておくので プリっとした食感で味もよく絡みて 美味しく仕上がります。 白菜消費にも助って安いむね肉で作れるので 家計に嬉しいメインおかずです。

材料

鶏むね肉、片栗粉、しめじ、白菜、生姜(千切り)、鶏ガラスープの素、みりん、塩、胡椒、油
濃厚なクリーム感でホッコリ★『鶏むね肉と白菜のクリーム煮』

23.濃厚なクリーム感でホッコリ★『鶏むね肉と白菜のクリーム煮』

調理時間20(鶏むね肉を常温でおいておく時間は除く)

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉と旬の白菜を使った、クリーム感たっぷりのあったかメニュー♪ コスパが良くて、しかもヘルシー!寒い日、白菜が使いきれずに余ってしまっている時などにおすすめです!

材料

鶏むね肉、酒、塩、片栗粉(鶏肉用)、白菜、にんじん、酒、塩、サラダ油、水、牛乳、顆粒コンソメ、片栗粉、ブラックペッパー(あらびき)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ひーちゃん
    ひーちゃん

    2020/12/25 11:18

    ホウレンソウモネ
    ひーちゃんの作ってみた!投稿(濃厚なクリーム感でホッコリ★『鶏むね肉と白菜のクリーム煮』)
  • ひーちゃん
    ひーちゃん

    2020/12/25 11:17

    タマネギで作ったよ🎅
【チーズ好きにはたまらない!】白菜とチキンのトマトチーズ焼き

24.【チーズ好きにはたまらない!】白菜とチキンのトマトチーズ焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

今回はお家に余った白菜とタンパク質の塊の鶏胸肉を使ってチーズ焼きを作ってみました。

材料

白菜、鶏胸肉、酒、オリーブオイル、ピザ用チーズ、パセリ、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、蜂蜜、おろしにんにく
鶏胸肉のとろとろ野菜煮込み

25.鶏胸肉のとろとろ野菜煮込み

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お野菜はどんな野菜でもok! 冷蔵庫の残り物野菜でぜひ 作ってみてくださいね! 鶏胸肉もプリプリに仕上がります!

材料

鶏胸肉、醤油、酒、砂糖、水、醤油、酒、みりん、生姜チューブ、和風顆粒だし、片栗粉、白菜、えのき、しめじ、にんじん、キャベツ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 泰風
    泰風

    2022/10/24 10:21

    冷蔵保存は何日持ちますか?
[鶏と白菜のうま塩蒸し焼き]焼くだけ簡単!あっさりうま〜

26.[鶏と白菜のうま塩蒸し焼き]焼くだけ簡単!あっさりうま〜

調理時間15(漬け込み時間は除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

鶏と白菜をうま塩だれで味付けして、大根おろしを加えたあっさり系のおかずです。 最初に、鶏肉をたれに漬け込んで、そのたれごと蒸し焼きにするので、最後は、塩こしょうで味を調える程度で簡単です。

材料

鶏むね肉、白菜、大根、ごま油、ごま油、酒、片栗粉、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうが、塩、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/08/05 20:29

    今夜のメインに♪娘からのあっさりレシピリクエストで🤔鶏むね肉、あっさりで検索し〜こちらを作りました〜♪下味効果で鶏むね肉も柔らかく白菜の食感とおろし大根が決め手ですね😋👌我が家は辛みは気にならないのでレンチン工程は省き加えました。娘からも大絶賛でリピート頼まれました〜♪☺️また作ります🎶くみさん、いつも絶品レシピありがとうございます🥰
    M*Pの作ってみた!投稿([鶏と白菜のうま塩蒸し焼き]焼くだけ簡単!あっさりうま〜)
お箸が止まらない!ヘルシー♡鶏むね肉と白菜の梅ごまサラダ

27.お箸が止まらない!ヘルシー♡鶏むね肉と白菜の梅ごまサラダ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ごま油香る梅ダレが食欲そそる美味しさ♡ ヘルシーだけど高たんぱくで、ダイエットやカラダづくりにもおすすめです。 作り置きやお弁当にも良いですよ♪ たんぱく質と野菜をしっかりとれる一品です。

材料

鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、酒、白菜、梅干し、にんにく、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、白ごま、万能ねぎ
ご飯のっけも!『白菜とやわらかむね肉の中華風とろみ煮』

28.ご飯のっけも!『白菜とやわらかむね肉の中華風とろみ煮』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

白菜と鶏むね肉を中華風のあんで絡めました。 むね肉は下味をよくもみ込み、さっと火を通してやわらかく仕上げます♫ 白菜はとろっとしんなり、鶏肉でボリュームも出て大満足のおかずに^^ ご飯にのっけてあんかけ風にしてもおいしいです!

材料

白菜、鶏むね肉、きのこ(霜降りひらたけ)、酒、塩、こしょう、ごま油、片栗粉、水、酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、片栗粉、ごま油
白菜と鶏むね肉のクリーム煮♪見栄えのする簡単料理

29.白菜と鶏むね肉のクリーム煮♪見栄えのする簡単料理

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘く旨味をました白菜をたっぷり頂ける一品。 淡白な鳥胸肉と濃厚なソースの組み合わせはいくらでも食べられそう♪手がかかっていそうで、とても簡単なのも嬉しい。 お好みのパスタとからめて食べても美味しいです!

材料

鶏胸肉、塩・胡椒、薄力粉、オリーブオイル、白菜、生クリーム、白ワイン、コンソメ、塩・胡椒、粉チーズ
『白菜と茹で鶏の味噌マヨサラダ』ボリューム◎むね肉でヘルシー

30.『白菜と茹で鶏の味噌マヨサラダ』ボリューム◎むね肉でヘルシー

調理時間15(粗熱を取る時間は除く)

このレシピを書いたArtist

塩もみした白菜に、ヘルシーな茹で鶏を合わせたボリューム満点のサラダ✨ 鶏肉は余熱で火を通すことで、しっとりやわらかくなります♬ マヨネーズに味噌をプラスした和風の味付けが、白菜や鶏肉にぴったり^^ 豆板醤の辛みもほんの少しアクセントに。 小さなお子さんと一緒に食べるときは、豆板醤抜きでもOKです!

材料

鶏むね肉、塩、酒、生姜の薄切り、白菜、塩、マヨネーズ、味噌、醤油、みりん、豆板醤

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