主菜

すごい味噌鶏と春野菜のぎゅうぎゅう焼き

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50分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼けた特製味噌ダレの香ばしい香りにジューシーな鶏肉、甘みのある春キャベツにホクホクの新じゃが…、とにかく焼き立てを召し上がって頂きたい一品です。材料を切って隙間なくぎゅうぎゅうに詰めたらあとはオーブンに入れて焼くだけ！とっても簡単です♪

材料4人分（30cm×24cm ホーローバット使用）

下準備
【材料を切る・下味を付ける】鶏もも肉を一口大に切る。※すごい味噌！を揉み込み、冷蔵庫で１０分～１時間寝かせて味を馴染ませる。春キャベツはざく切りにする。新じゃがは小さめの一口大に切る。 ※すごい味噌！のレシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/390413
1
【ぎゅうぎゅうに詰める！】ホーローバット（もしくはオーブントレイにクッキングシートを敷く）に春キャベツと新じゃがを隙間なく詰める。
2
春キャベツの上に漬けた鶏肉をのせる。全体にA オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみをかける。
3
【焼く】１８０℃に予熱したオーブンで３０分、鶏肉をひっくり返して、温度を２００℃に上げて１０分、鶏肉とじゃがいもに火が通ったら完成！

・オーブンによってクセがあるので焼き時間や温度が若干変わるので調整して下さい。

レシピID：390415

更新日：2020/04/26

投稿日：2020/04/26

1072329
2024/03/10 19:51
リンクにある味噌ダレから作りました〜。オーブン皿にクッキングシートを敷いて、オーブンの温度・時間共にレシピ通り。じゃがいもはチンしておくといいかも。味噌好きな我が子は味噌ダレを鶏肉に付けて食べてました。コチュジャン無しだったけど、入れたら辛味が加わってもっと美味しいと思います！