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シンプルに♡さつまいもと人参のきんぴら♡

10
さつまいもの
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2019.11.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID382371

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

シンプルなさつまいもと人参のきんぴらです♡
酒で蒸し焼きにする事でさつまいもと人参の旨味を引き出します♡

さつまいも ごま油 ごま もう一品のおかず・小鉢 蒸し焼き 節約 野菜のおかず 時短 アイデア料理 にんじん フライパン お弁当 シンプル おかず 子供に人気 常備菜 簡単 作り置き 味醂 ヘルシー 男子が大好き 簡単手軽 きんぴら おつまみ さつまいも
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材料2人分
さつまいも ½本
人参 ¼本
ごま油 適量
大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
◯さつまいもと人参は皮をむいても大丈夫です。 ◯切る太さによって火の通りが違うので調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 水洗いしたさつまいもと人参を皮付きのまま細切りにします。
    細切りにしたら水に浸しザルにあげて水を切ります。

    温めたフライパンにごま油を入れて熱し水を切ったさつまいもと人参を入れて炒めます。
  3. 全体的に油が回ったら
    酒を回し入れ蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
  4. さつまいもが柔らかくなったら
    混ぜ合わせたA

    醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、砂糖 小さじ1

    を回し入れて絡めながら炒めたたら出来上がり♡
    お好みで白ごまをふって下さい♡
4 141
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