主菜

こうや豆腐とツナの旨煮

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  • エネルギー238kcal
  • 炭水化物15.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質14.3g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

湯戻し不要な一口サイズのこうや豆腐(凍り豆腐)を使って野菜たっぷりで作りました。 こうや豆腐は栄養価も高く、ダイエットにも最適。作り置きOK。

材料4人分

  • こうや豆腐
    10個
  • キャベツ
    100g
  • にんじん
    70g
  • ツナ
    70g(ツナ缶)
  • A
    だし汁
    300ml
  • A
    砂糖
    大匙1
  • A
    小匙1/2
  • A
    醤油
    大匙3
  • A
    大匙1
  • A
    みりん
    大匙1

作り方

  • 下準備
    キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは扇形で0.5mm幅ほどに切ります。

  • 1

    だし汁とA だし汁300ml、砂糖大匙1、塩小匙1/2、醤油大匙3、酒大匙1、みりん大匙1を合わせて鍋に入れ、キャベツと人参を入れて沸騰させます。

    こうや豆腐とツナの旨煮の工程1
  • 2

    中火~弱火にし、こうや豆腐とツナを加えて10分ほど煮ます。

    こうや豆腐とツナの旨煮の工程2

作ってみた!

質問

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