主食
チヂミ風たまごやき
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質22.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もやしとかニラとか人参のミックス野菜を使って 作った玉子焼きです。 薄めに焼いてチヂミ風に作りました 仕上げにごま油でカリッと焼くのがポイントですよ
作り方
下準備
豚バラ肉は2㎝幅に切り卵と小麦粉は混ぜ合わせておきます
- 1
熱したフライパンに分量外のサラダ油を入れて豚肉を 中火で炒めます
- 2
豚肉の色が変わればミックス野菜を加え塩、胡椒をし炒めます
- 3
全体にしんなりしたら①の卵に加えてざっくりと 混ぜ合わせます
- 4
フライパンに戻しいれてお好み焼きのように焼いていきます
- 5
中火で両面きれいに焼いて仕上げにごま油を 鍋肌にまわしかけてカリッと焼いたら 食べやすい大きさに切りだし醤油をかけて出来上がりです
