夏にピッタリ‼️耐熱ボウル一つでレンチンだけ♡トマトなす麻婆

材料2人分

• ミディトマト
  2個(220g)
• なす
  2本(300g)(長なすを使用しています)
• ごま油
  大さじ2
• A
  合挽き肉
  100g(豚ひき肉でも可)
• A
  玉ねぎ
  1/8玉
• A
  にんにく・生姜
  各1かけ
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油・オイスターソース・酒
  各小さじ2
• A
  豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  ミディトマトは1.5cm角のザク切りにする。 なすは1cm幅の輪切りにする。 玉ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。

• 1

  大きめの耐熱ボウルになすをいれ、ごま油をまわしかけて混ぜたら、ふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。加熱後ザルにあけ、ラップをかぶせておく。

• 2

  なすが入っていた耐熱ボウルにA 合挽き肉100g、玉ねぎ1/8玉、にんにく・生姜各1かけ、片栗粉大さじ1、醤油・オイスターソース・酒各小さじ2、豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1をいれてよく混ぜる。ふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。 加熱後、よく混ぜる。

• 3

  耐熱ボウルになすをもどす。トマトも加えてよく混ぜたら、ふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 加熱後混ぜたら完成。

ポイント

耐熱ボウル一つでこんなに美味しい♡レンチン麻婆なす(🆔393819)もあります♡

作ってみた！

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