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つけダレも好評♡ニラとじゃこのカリっふわぁ♡なチヂミレシピ♡

15
チヂミの
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2017.09.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID189738

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

家にあるものでつくったチヂミのレシピです!
じゃこって・・・わりと冷凍庫にあまってたのが・・・なんてことありませんか?
やすいのでついつい買ってしまいますが、忘れて冷凍庫に入れっぱなし!
それではもったいない!

そんなときはチヂミはいかがでしょうか?手に入りやすいものでできるのもおうちごはんならではです^^

チヂミ フライパン ネギ にら にんにく 小麦粉 レシピ ごはん 辛い にんじん おかず コチュジャン 簡単 千切り ごま油 ラー油 たれ
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材料4人分
ニラ 1/2束
じゃこ 適量
にんじん 適量
A
小麦粉 山盛り大5
A
片栗粉 大1
A
150cc
A
鶏ガラ 小1/2
A
ひとつまみ
*つけダレ*
B
しょうゆ 大2
B
砂糖 大1
B
大1/2
B
ごま油 大1/2
B
にんにくチューブ 少々
B
万能ねぎ小口切り 適量
作り方
Point!
つけダレをピリ辛にする場合は、コチュジャンかラー油などをプラスしてください! 1は泡立て器を使うとダマになりにくいです! 最後にごま油を回しかけることでカリっと仕上がります! ひっくり返すときはフライパンの蓋などに一度滑らせてのせ、フラパンを上からかぶせてひっくり返すと失敗せずにひっくり返せます!
  1. "A

    小麦粉 山盛り大5、片栗粉 大1、水 150cc、鶏ガラ 小1/2、塩 ひとつまみ

    "をボウルに入れダマにならないようによく混ぜる。
  2. ニラは2~3センチの長さに切って、にんじんは千切りにしたら1のボウルに入れ、じゃこも入れてよく混ぜる。
  3. フライパンにごま油を入れて火にかけ2を流し入れ両面しっかり焼いて、最後に鍋肌からごま油をかけて更に火を入れたら完成です!
  4. 焼いている間に"B

    しょうゆ 大2、砂糖 大1、酢 大1/2、ごま油 大1/2、にんにくチューブ 少々、万能ねぎ小口切り 適量

    "を合わせつけダレを作っておく。
  5. お皿に盛り付けタレを付けながらお召し上がり下さいね^^
9 179
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コメント・感想 Comment
るいとも さん
2018.02.22 20:42

家にあるモノだけで、食べたいときにすぐに作れて便利ですね。 ニラが大好きなのでニラは1束たっぷり使いました。 ビールがすすむ味でした♪ #Nadiaアンバサダー

あいのおうちごはん
あいのおうちごはん さん
2018.02.23 08:13:25

るいともさん!とても美味しそうに作ってくださりありがとうございます^^お写真を撮ってくださってのご報告♡とっても嬉しいです!ありがとうございます^^ビールグイグイすすみますよね^^気に入って頂けて安心しました♡これからもどうぞよろしくお願いいたします^^

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