無限に食べられる‼︎国産レモンをのせた豚しゃぶと蒸し野菜

• 15分

材料3人分

• レモン
  2個
• 豚しゃぶ肉
  1パック
• ブロッコリー
  半分
• アスパラガス
  3本
• カボチャ
  1／4個
• スナップエンドウ
  3本
• 新玉ねぎ
  1玉
• キャベツ
  1／4個
• 水
  200ml
• めんつゆ
  200ml
• 酒
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  レモンは、薄くスライスしておく。 野菜も食べやすい大きさにカットする。

  
• 1

  お鍋に、水と、めんつゆを入れる。

  
• 2

  カボチャだけは、前もってラップに包んで600wのレンジで1分半チンする。 後は、キャベツ以外の新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラガス、ブロッコリーなどの野菜を並べる。

  
• 3

  その上にキャベツを、たっぷりのせる。

  
• 4

  その上に、豚しゃぶ肉を広げて、酒と塩胡椒を振りかける。

  
• 5

  スライスしたレモンも並べて、5〜6分蒸し焼きにする。

  
• 6

  このままでも美味しいですが、胡麻だれや、ポン酢につけても、うんまーいです‼︎

  

ポイント

火の通りにくい根菜は、あらかじめレンジで調理しておくと、時短になります♪

作ってみた！

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