栄養たっぷり千切り大根を使った チリコンカン♪
投稿日2020/03/11
更新日2020/03/11
調理時間30分
我が家のいつものチリコンカンに、栄養たっぷりの千切り大根を入れてみました♪ 千切り大根が苦手な子供でもパクパク食べちゃいます🤤 パンにのせても♪ご飯にのせても♪ サラダに入れておかずサラダにしても♪パスタに絡めても美味しい♪ 万能チリコンカンです♡ 是非是非作ってもらいたいレシピです‼︎
材料4人分
- 合挽き肉250g
- トマト缶1缶
- ミックスビーンズ1袋(50g)
- 千切り大根1袋(20g)
- 玉ねぎ1/2玉
- パプリカ1/2個
- ニンニク1かけ
- 塩胡椒少々
- Aケチャップ大さじ2
- A野菜ブイヨン2袋
- Aチリシーズニング大さじ1.5
- A砂糖大さじ1/2(お好みで甘めがよければ味をみて足してください。)
作り方
ポイント
チリシーズニングをいれるだけで、肉の臭みも消え、本格的な味が決まります👍
- 準
玉ねぎ、パプリカ、ニンニクはみじん切りにしておく。 千切り大根は、水で戻してキッチンバサミでカットしておく。
- 1
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め香りがでたら、野菜類を炒めます。
- 2
火が通ったら、合挽き肉と千切り大根、ミックスビーンズも入れ、塩胡椒をして、炒めます。
- 3
トマト缶とA ケチャップ大さじ2、野菜ブイヨン2袋、チリシーズニング大さじ1.5、砂糖大さじ1/2全て入れて中火に近い弱火でコトコト煮たら完成です♪
- 4
パンに乗せて召し上がれ🤗
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya