夏野菜と鶏もも肉のBBQソース炒め♪

材料4人分

• ズッキーニ
  1本
• 茄子
  1本
• じゃがいも
  2個
• 鶏もも肉
  1枚
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ニンニク
  1かけ
• A
  すり下ろし玉ねぎ
  1/2玉
• A
  チリシーズニング
  適量(なければ入れなくてもok‼︎)

作り方

• 下準備
  ズッキーニ、茄子、じゃがいもは乱切りにしておく。 鶏もも肉は、一口大に切り、ガーリックソルト(塩胡椒)をふっておく。

  
• 1

  ズッキーニと茄子は、少ない油で揚げ焼きにする。 表面がこんがりなるように、中火でじっくり‼︎

  
• 2

  じゃがいもは、レンチンした後に、フライパンで、表面をこんがり焼く。

  
• 3

  鶏もも肉は、しっかり火が通るまで焼く。

  
• 4

  もも肉に、火が通ったら、フライパンに、野菜も入れ、A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、ニンニク1かけ、すり下ろし玉ねぎ1/2玉、チリシーズニング適量を入れ焼き絡める。

  
• 5

  しっかりタレが全体に絡んだら完成です♪

  

ポイント

タレを絡めるときは、すり下ろし玉ねぎに甘みがでるまで、じっくりとしばらく炒めてあげてください♪ 炒めている時の香りは、まるでお店のようです🤤 是非お試しあれ♪

作ってみた！

質問