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冷凍中華野菜ミックスで簡単中華おこわ

  • 2014.12.17

  • 122317
    冷凍中華野菜ミックスで簡単中華おこわ
    冷凍中華野菜ミックスで簡単中華おこわ冷凍中華野菜ミックスで簡単中華おこわ

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    冷凍の中華野菜ミックスを使うと簡単に中華おこわが作れます。
    簡単で本格的なお味に近いです。

    材料(5~6人分)

    3合
    250g
    30g
    150g
    150g
    200cc
    A 大さじ1
    A 大さじ
    A 大さじ11/2
    A 小さじ1
    大さじ1
    お好みで

    作り方

    下準備

    もち米は洗って8時間くらい水に浸けてザルにあげる
    干し椎茸は水で戻し1cm×5mmくらいの大きさの長方形に切る
    ゆで筍も同じくらいの大きさに切る
    豚肉は1cm幅位に切る

    1

    フライパンにサラダ油を熱してお肉を入れ炒める
    次に椎茸 筍を加え 炒める

    2

    1にAの調味料を入れて味をつけ
    もち米を入れてよく混ぜ冷凍野菜とスープを加える

    3

    蒸し器に水を張り火にかける

    4

    2をよく混ぜながらスープがなくなったら塩 コショウで味を調える

    5

    3の蒸し器の蒸篭にぬれ布巾を敷き 4を入れ
    蓋をして20分蒸す

    ポイント

    もち米をしっかり水につけておくこと
    冷凍の中華野菜ミックスには銀杏 枝豆 くわい 人参などは入っていて彩もよいです。

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