大人のコールスロー

• 30分

材料4人分（４～５人分）

• キャベツ
  250g
• 新玉ねぎ
  1個
• にんじん
  30g
• 胡瓜
  1本
• ハム
  50g
• ゆで卵
  3個
• A
  寿司酢
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  40g
• A
  柚子胡椒
  大さじ1
• 塩
  小さじ2
• 胡椒
  お好みで

作り方

• 下準備
  キャベツ、新玉ねぎ、にんじんはとゆで卵とハムは全て粗いみじん切りに切る 胡瓜は縦半に切り種を取ってまた縦に切り5ｍｍ厚さに切る

• 1

  ボールに切った新玉ねぎと人参と塩を入れてよく揉む

  
• 2

  ５分くらいおく

  
• 3

  ２に胡瓜を入れてサッと混ぜ水で洗う

  
• 4

  ３を布巾で固く絞る

  
• 5

  ボールに４　ゆで卵　ハム　A 寿司酢大さじ1、マヨネーズ40g、柚子胡椒大さじ1を入れて混ぜる お好みで胡椒を加えて混ぜる

ポイント

柚子胡椒の量はお好みで加減してください。 胡椒もお好みで振ってください。

作ってみた！

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