さっぱりポテトサラダ

• 10分

材料2人分

• じゃがいも
  １個
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  ２枚
• 玉ねぎヨーグルト
  50ｇ
• 粒マスタード
  小さじ1/2
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/4
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは一口大に切り、きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

• 1

  きゅうりと塩をボウルに入れて塩もみし、水気を絞る。

• 2

  鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、7分ほど茹で、ボウルにうつして粗くつぶす。

• 3

  2に1、ハム、玉ねぎヨーグルト、粒マスタード、顆粒コンソメを入れて混ぜる。

ポイント

玉ねぎヨーグルト（https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216817）はすぐに作れるので、試してみてください。

作ってみた！

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