切干し大根とハムきゅうりの中華サラダ

材料4人分

• 切干し大根
  30ｇ
• ハム
  3枚
• きゅうり
  1本
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  切干し大根と乾燥わかめは、ぬるま湯に5～10分浸してもどし軽くしぼり、食べやすいサイズに少し切る。（戻し時間は急いでいる場合は1分くらいでもOK、軽めにしぼってください）

  
• 2

  ハムは細切り、きゅうりは半分にして斜めの薄切りにする。

  
• 3

  ①、②、A 醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を混ぜて、味を調える。

  
• 4

  器に盛り付け、白ごまをあしらう。

  

ポイント

調味料はお好みで調整をしてくださいね。

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