切干し大根とハムきゅうりの中華サラダ

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2020.06.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 393687

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

体ほてりを冷ます食材の組み合わせ。食物繊維も多く低カロリーです。暑い時期、暑がりの人、ダイエット中の方におすすめです。

    材料4人分
    切干し大根 30g
    ハム 3枚
    きゅうり 1本
    乾燥わかめ 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    調味料はお好みで調整をしてくださいね。
    1. 切干し大根と乾燥わかめは、ぬるま湯に5~10分浸してもどし軽くしぼり、食べやすいサイズに少し切る。(戻し時間は急いでいる場合は1分くらいでもOK、軽めにしぼってください)
    2. ハムは細切り、きゅうりは半分にして斜めの薄切りにする。
    3. ①、②、A

      醤油 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2

      を混ぜて、味を調える。
    4. 器に盛り付け、白ごまをあしらう。
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