想像以上！ウルトラ美味しい♡『酢豚風ソース肉団子』

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/2本
• ピーマン
  ２つ
• 輪切りパイン
  ２枚(缶詰)
• A
  合いびき肉
  200ｇ
• A
  卵
  １個
• A
  パン粉
  大さじ３
• A
  しょうが（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  適量
• サラダ油
  適量
• B
  キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
  大さじ３
• B
  パイン缶の汁
  大さじ２
• B
  片栗粉
  小さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎ…半分はくし切りにする。もう半分はみじん切りにし、電子レンジ（600W）で１分半加熱しておく。 にんじん…皮を剥き小さめの乱切りにする。 ピーマン…タネをとり、小さめの乱切りにする。 輪切りパイン…食べやすいように切る。

  
• 2

  ボウルに玉ねぎのみじん切りとA 合いびき肉200ｇ、卵１個、パン粉大さじ３、しょうが（チューブ）小さじ1/2、塩・こしょう適量を加えてよくこね、肉団子のタネを作り、小さめに丸める。 ※手にサラダ油少量を塗って丸めると手にくっつかず綺麗に丸められます◎

  
• 3

  フライパンに高さ1cmほどのサラダ油をひき、にんじんを入れてから火をつける。 そのままにんじんにある程度火が通るまで揚げ焼きにし、さらに玉ねぎ、ピーマンの順に加えさっと火を通す。

  
• 4

  野菜は取り出し、肉団子を加え表面がこんがりとするまで時々転がしながら揚げ焼きにする。 その間にB キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ３、パイン缶の汁大さじ２、片栗粉小さじ１を混ぜ合わせておく。

  
• 5

  揚げ焼きにした野菜と肉団子、パインを別のフライパンに移し、サッと炒め合わせながらB キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ３、パイン缶の汁大さじ２、片栗粉小さじ１を加え全体と絡める。

  

ポイント

・濃いめがお好みの方はソースを足しても全然OK◎味付けはソースのみなので、ソースを足したり引いたりして味の濃さが調整できます(^^)/ #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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