がっつりサッパリ栄養満点♡柔らか鶏むね唐揚げの南蛮漬け
投稿日2020/09/02
更新日2020/09/02
調理時間20分
こちらの唐揚げを使ってます♪ 『鶏むね肉の柔らかジューシー唐揚げ→https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/397548 カリッと揚げ焼きにした鶏むね肉の唐揚を南蛮酢に漬けてみました！ これがさっぱりしてて美味しいのなんのって(๑>◡<๑) 唐揚げも揚げずに簡単に作れるので、後は切った野菜と一緒にタレと漬け込むだけ☆ 鶏むね肉だからがっつり食べてもヘルシーなのも嬉しいですね！
材料2人分
- 鶏むね肉の唐揚げ300g
- 人参50g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- 鷹の爪1本(無くても良い)
- A醤油大さじ3
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
鶏むね肉の唐揚げは熱々の状態でタレに馴染ませると味がよく入ります。 漬け込んだ直後に食べても美味しいですが、冷蔵庫に入れて一晩置くと翌日の方が味が染み込んで更に美味しく召し上がっていただけます！ 辛いのが苦手な方や小さなお子様が食べる場合は、鷹の爪を省いて作ってくださいね☆
- 1
人参は皮を剥いて細切りに、ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りに、玉ねぎは薄切りにする。 鷹の爪は中の種を抜いて、小口切りにする。
- 2
鶏むね肉の唐揚げを作ります。 レシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/397548
- 3
A 醤油大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ2と1を混ぜ合わせる。
- 4
揚げ焼き直後の、鶏むね肉の唐揚げを3に入れて混ぜ合わせて冷めるまで漬け込む。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！