おつまみにイイ♪簡単ポテサラ♪レンチンポテトで！

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• きゅうり
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/8個
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ヨーグルト
  小さじ2
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもはよく洗ってラップで包み、電子レンジ600ｗで3分加熱する。 ・きゅうりは輪切りにする。 ・玉ねぎは極薄切りにする。

  
• 1

  きゅうりと玉ねぎを塩で揉んでしんなりしたら、水で洗って絞り、キッチンペーパーで水けをふき取る。

• 2

  じゃがいもはラップのままつぶして皮をむきA マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト小さじ2、こしょう少々と混ぜ合わせ、きゅうりと玉ねぎと和える。

  

ポイント

＊じゃがいもの芽や緑の部分があったら取り除いてからレンチンしてくださいね。 ＊濃い味にしたい場合はマヨネーズや砂糖、顆粒コンソメなどをチラリと足してみてください。 ☆このレシピの作り方は動画でもご紹介しております。 https://www.instagram.com/tv/CFWwX5HABhm/?igshid=hdo9fq9mxa5i

作ってみた！

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