Name: 野菜たっぷり・うすさつ野菜巻き煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 煮もの
Ingredients: うすさつ 2枚; 鶏挽き肉 200g; 醤油 小さじ1; 塩 二つまみ; 青ネギ １束; にんじん 小1本; 出し汁 300cc; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1

2017.05.06

分類主菜

調理時間： 15分

ID 156996

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

うすさつにたっぷり野菜を巻いて、和風味に煮込みました。
ボリューム満点の一品です。

材料4人分

	うすさつ	2枚
	鶏挽き肉	200g
A	醤油	小さじ1
A	塩	二つまみ
	青ネギ	１束
	にんじん	小1本
B	出し汁	300cc
B	醤油	大さじ1
B	酒	大さじ1
B	みりん	大さじ1
B	砂糖	小さじ1

作り方

Point!

汁気をしっかりと煮飛ばした方がお弁当にはぴったりです。
切るのは出来て直ぐに切るとばらけてしまいますので、少し置いてから切って下さい。

鶏挽き肉にA
醤油小さじ1、塩二つまみ
の下味を付けて混ぜておく。
青ネギはうすさつの長さに切る。
にんじんは細切りにする。
うすさつの上に鶏挽き肉を敷いて、青ネギとにんじんを置いて巻く。
巻き終わりにつまようじを刺す。
二つ作る。
フライパンにB
出し汁 300cc、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1
を入れて巻いたうすさつを入れて中火で蓋をして5分位煮る。
蓋を外して汁気が殆ど無くなるまで煮詰める。
お好みの大きさに切って下さい。

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