【調味料黄金比】別茹でしないレンジde簡単春雨サラダ

• 10分

材料2人分

• 春雨
  50g(乾燥緑豆春雨)
• A
  水
  200ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• ハム
  4枚(80g)
• きゅうり
  1本(100g)
• B
  酢
  大さじ3
• B
  しょうゆ
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  練りがらし
  適量(お好みで。)
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊春雨は長さが長い場合には、ハサミで耐熱容器に入るように切る。 ＊ハムはせん切り。 ＊きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に乾燥春雨とA 水200ml、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。 ＊長さが長い場合にはハサミで切ってください。

  
• 2

  ボウルに水気を切った春雨、ハム、きゅうりを合わせてB 酢大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、練りがらし適量で調味する。 ＊鶏がらスープが溶けにくい場合には電子レンジ（600W）で20秒加熱してください。

  
• 3

  器に盛りお好みで白炒りごまをふる。

  

ポイント

★春雨は長い場合にはハサミで切って耐熱容器に入れてくださいね。 ★国産春雨は馬鈴薯デンプンなどで作られているので、くっつきやすいので、ごま油を少し加えてレンジにかけるとくっ付きにくくなります。

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