＊手羽元でハニーマスタード鶏じゃが＊無水調理

手羽元→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。 じゃがいも→大きめに切る。 玉ねぎ→くし切りにする。 にんじん→乱切りにする。 にんにく→薄切りにする。 A 顆粒コンソメ小さじ4、はちみつ・酒・粒マスタード各大さじ2、塩小さじ1/2を混ぜておく。

フライパンにバターを熱し、手羽元を焼く。

表面が焼けたら、端に寄せ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、にんにくを乗せ、Ａをまわしかけたら、蓋をして弱火〜弱目の中火で50分、途中上下を返しながら蒸し煮し、10分置いて蒸らす。 全体にしっかり火が通ったら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。