Name: 【らくレピ】新じゃがと鶏肉のスタミナ甘辛さっぱり炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 600g; 塩・胡椒 少々; 新じゃがいも 正味550g; 砂糖・酢・醤油 各大さじ2; 鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2; ごま油 適量

2020.06.05

分類主菜

調理時間： 20分

ID 393059

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

お酢が入った甘辛さっぱりだれを煮絡めて照りっと仕上げます^ ^
新じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、簡単！時短ですよ♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

	鶏もも肉	600g
	塩・胡椒	少々
	新じゃがいも	正味550g
A	砂糖・酢・醤油	各大さじ2
A	鶏ガラスープの素・にんにくチューブ	各小さじ2
	ごま油	適量

作り方

Point!

普通のじゃがいもを使う場合は皮を剥いてください^ ^

鶏もも肉→ひと口大に切り。塩・胡椒を揉み込む。

新じゃがいも→きれいに洗って、大きめのひと口大に切る。

A
砂糖・酢・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ各小さじ2
を混ぜておく。
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱する。
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
両面こんがり焼けたら、新じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら、A
砂糖・酢・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ各小さじ2
を加え、強火で汁気がなくなり照りが出るまで煮絡めて出来上がり！

お好みでブラックペッパーとごまを振ります。

コメント・感想 Comment

348447 さん
2020.08.08 09:59

夏バテ気味な家族にさっぱりした料理を‥と思って作りました！夫や子供達に大好評でまた作りたいと思います！

松山絵美さん
2020.08.10 21:26:14

348447 さん❤️ 作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ ご家族さまにも気に入っていただけて嬉しいです😊✨

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