【らくレピ】新じゃがと鶏肉のスタミナ甘辛さっぱり炒め

20

2020.06.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 393059

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お酢が入った甘辛さっぱりだれを煮絡めて照りっと仕上げます^ ^
新じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、簡単!時短ですよ♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏もも肉 600g
    塩・胡椒 少々
    新じゃがいも 正味550g
    A
    砂糖・酢・醤油 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    普通のじゃがいもを使う場合は皮を剥いてください^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切り。塩・胡椒を揉み込む。

      新じゃがいも→きれいに洗って、大きめのひと口大に切る。

      A

      砂糖・酢・醤油 各大さじ2、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2

      を混ぜておく。
    2. 耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱する。
    3. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
    4. 両面こんがり焼けたら、新じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら、A

      砂糖・酢・醤油 各大さじ2、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2

      を加え、強火で汁気がなくなり照りが出るまで煮絡めて出来上がり!

      お好みでブラックペッパーとごまを振ります。
    17 675
    コメント・感想 Comment
    348447 さん
    2020.08.08 09:59

    夏バテ気味な家族にさっぱりした料理を‥と思って作りました!夫や子供達に大好評でまた作りたいと思います!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.08.10 21:26:14

    348447 さん❤️ 作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ ご家族さまにも気に入っていただけて嬉しいです😊✨

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