《つくりおき》かぼちゃの香味野菜ソテー

15

2018.03.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 250548

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日はかぼちゃと香味野菜を
いっしょにソテーしたおかずを作りまず!

いつも和風なイメージのある
かぼちゃの煮物をスパイシーな
炒めものにします。
作りおきにしても良いと思います(*☻-☻*)

今日もよろしくお願いします(^。^)

    材料
    かぼちゃ 1/4個
    A
    長ねぎのみじん切り 1/2本分
    A
    にんにくのみじん切り 1かけ分
    A
    しょうがのみじん切り 1かけ分
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    大さじ2
    サラダ油 大さじ2
    作り方
    Point!
    *かぼちゃの皮が硬いので、電子レンジで1分〜2分くらい加熱して切りやすくしても大丈夫です。ただ、温め過ぎると崩れやすくなるのでご注意を。
    1. かぼちゃは種を取り、横に半分に切り、7、8ミリの太さに切ります。長ねぎはみじん切りにします。しょうがとにんにくもみじん切りにします。
    2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火でかぼちゃを炒めます。両面を焼き中まで火が通ったら一度、別のお皿に移しておきます。
    3. フライパンをペーパータオルなどで汚れを拭き取り、サラダ油を大さじ1入れ、A

      長ねぎのみじん切り 1/2本分、にんにくのみじん切り 1かけ分、しょうがのみじん切り 1かけ分

      の香味野菜を入れて香りが出るまで炒めます。
    4. フライパンにかぼちゃを戻して全体を混ぜ合わせます。そこにB

      しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ2

      を入れて全体を炒め合わせて器に盛り付けます。
    7 79
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ソテー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。