「白菜×豚肉」の炒め物30選｜ご飯がすすむ！
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/15
「白菜×豚肉」20選｜最強の組み合わせ！
目次
1.『豚バラと白菜のとろとろ塩だれ炒め』とろみづけ不要♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚バラと白菜を使った やみつき塩だれ炒め！ フライパンで肉と野菜を炒めたら あとは塩だれを絡めるだけなので とっても簡単！ また、塩だれに片栗粉を加えておくことで 自然にとろみがつき また、見た目もツヤツヤに♪ 豚バラと塩だれの旨味で 野菜もモリモリ食べれちゃいますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
8237692022/12/08 20:29
塩分はいかほど？
しのはらゆきこ2019/01/30 21:17
丼にしていただきました！味はしっかりしてるのに濃すぎることはないから、汁の染みたご飯が美味しいったら・・☆ 今とても大変で忙しい時期を過ごしていて、YUUさんのレシピに出会わなかったら絶対毎食お弁当の日々でした。YUUさんのレシピはシンプルで美味しいから、どうにか自炊を繋げてます！本当に感謝してます！！！
2.ワンパン10分！【豚こま肉と白菜の中華炒め】ごま油香る♩
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ごま油とにんにくの香りでご飯すすむ♩ 豚こまと白菜だけでできるおかずレシピです！ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
よっこ2025/12/22 09:28
豚こまと白菜🎵コスパ良いですね😆👍 ゴマ油の良い香り～(*>∀<*) めちゃくちゃ美味しかったです🩷 みさとさん､いつもワンパンレシピ助かってます🍀
ナムディ2023/12/20 12:39
オレンジの白菜で作りました😊 ごま油で炒めているのでとても香りとうま味があってごはんにとてもあい美味しかったです😋 レシピありがとうございました😆💕✨
ミナ2024/11/21 20:44
簡単でおいしくできました
3.白菜と豚肉のすき焼き風♡甘辛炒め煮【#作り置き #包丁不要】
調理時間10分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
相性のいい豚バラ×白菜を使った、すき焼き風の甘辛炒め煮。 作り方は、とっても簡単で、フライパンで豚バラ・白菜、そして長ネギ・糸こんにゃくを炒めたら、あとは甘辛だれを加えて5分ほど蒸し煮にするだけ♪ お野菜から出る水分で蒸し上げるので、加えるのは調味料のみでOK！ 温め直しもきくので、家族がバラバラに帰ってきてもその都度温かいご飯を出してあげることが可能ですよ( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/03/20 15:08
サラダ油なし！！白菜→キャベツで！！！味つけ最高すぎる！！めっちゃ絶品！絶対絶対リピ確定！yuuさんのレシピ大好きですー！
4.もりもり食べれる♡『豚バラと白菜の中華風野菜炒め』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご飯に合う豚バラと白菜の中華風野菜炒めです！ しっかりと味付けしているのでご飯との相性抜群♪ 野菜も沢山食べれて、作るのも簡単、味も絶品、 彼にもとっても喜んでもらえたおすすめおかずです♡ 是非、お試し下さい（*^_^*）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 824386
2023/10/17 21:09
お酒にも、お米にも、ピッタリなお味！ お野菜もお肉もたくさん食べられるのでご家族にも嬉しい一品ですね！！
5.【豚バラ白菜うま塩炒め】白菜くたっと甘くて美味しい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉の旨みと、くたっと煮た白菜が 甘くて美味しくシンプルな味付けなので 素材の味が楽しめる1品です🥬♡ 合わせ調味料には少しの片栗粉で とろみを付ける事で味が絡みやすく 美味しいですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ma-ya2024/12/05 17:19
豚肉が柔らかくて美味しかったです！
- きなこ
2024/09/07 21:12
美味しかったです！ もう今日は晩御飯作りたくないよぉ、と思ってたのですが、こちらのレシピのおかげでやる気を振り絞れましたᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ ありがとうございます!!
milk2024/01/26 13:35
今までNadiaさんで作った炒め物レシピの中で一番手軽に感じました！ 時短でおいしく白菜を消費できて大満足でした😋
6.【ごはんが進む！白菜と豚こまの中華炒め】丼にしても♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜のシャキシャキな歯ごたえがおいしい♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぴんくツバメ2025/04/05 21:09
冷蔵庫に余っていた白菜を使って作ってみました🤍 写真撮影後、白飯にのせて丼にしたら、とてもボリューム感のある夕食になりました😋 白菜に甘い味が付いて、美味しく頂きました🌟
- 635267
2023/02/08 19:04
豚肉を炒めるときに、フライパンに片栗粉が張り付いてこがしがちです。うまくいくコツありますか？ - 269058
2022/11/15 12:01
出来上がりが水分たくさんになってしまいました。何かいい方法はありますか？？味はバッチリでした！！
8.ワンパン10分！【豚肉と白菜のバターポン酢炒め】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ポン酢の優しい酸味とバターの相性抜群！ ご飯が進む豚こま×白菜おかずです！ 作り置きにもおすすめです♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あり2024/01/23 21:20
白菜の消費にちょうど良かったです。 簡単で美味しかったです◎
やっち2023/03/28 20:56
白菜と豚肉がよく合いました。 とても美味しかったです。
おそ丸2023/03/14 19:32
美味しかったです！白菜を消費したかったので分量より多めに入れましたが、味付けは全然大丈夫でした！バターが大好きなのでバターの量を5g足しました！ ポン酢バター相性良くて美味しかったです！子どもも私の味見の時に匂いを嗅いでウズウズしていて、できあがりと同時に食べさせてアピールしてました！笑 白菜は苦手なようですが小さく切れば食べてくれたので凄く嬉しかったです！
9.【豚こま白菜の野菜炒め】ご飯との相性抜群！節約おかず♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚こま肉と白菜で作るご飯が進む 野菜炒めです！コスパよく作れて ボリュームも満点💯オイスターと 鶏がらのWの旨味がやみつき🤤‼️ 節約中にもおすすめの１品なので ぜひ作ってみてください♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
チョロリス2024/03/31 15:05
大変美味しく頂きました🐿️😊 手軽で簡単で有難いレシピです🐿️☺️💕 家族にも好評❗️ リナティさん！ いつもありがとうございます🐿️☺️💕🌷
ゆい2026/03/22 22:40
白菜のとろっと感とオイスターソースがよく合います🥰美味しかった〜💖 野菜の甘みが存分に味わえる一品です🥕 あっさりとした味わいだけれど、にんにくしょうがのパンチがきいています🧄🫚 しめじがなかったので、しいたけを使いました🍄🟫 冷蔵庫にある食材でぱぱっと作れるのがよいです✨️
ゆくゆく2024/07/03 20:59
オイスターソースが効いてて美味しかったです😆 RINATYさんのレシピはどれも美味しいですね😋
10.飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮
調理時間10分
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調味料を入れてパパッと煮込むだけ♡ 出来立てを食べると、まるでお鍋のように暖かくぽかぽか体が温まり、絶妙な塩味がやみつきになります♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
万福2026/03/11 06:50
ヴェルさんの投稿を見て作りました🍳 生姜の風味が効いててあっさりしていて食べやすかったです👌 ワタシはご飯の上にかけて食べました😋🥢 とても美味しかったです😊 ヴェルさん✨素敵な投稿ありがとうございます🙇♀️🙇♀️ あみんさん✨美味しいレシピありがとうございました😊💕✨
ヴェル2026/03/09 14:19
とろとろ白菜✖️とろみで 飲み物の様な炒め煮🫠💗 絶妙な塩加減で優しい🌱⋆｡ 食欲減退な鯉くんもペロリ 完食したひと皿です👌🏻✩ (* ॑꒳ ॑* ).｡oO(私は食べてないけど あみんさん、⚘thank*¨̮*you⚘
11.『香ばしい！豚こまと白菜の旨だれ炒め』とろ〜りうま♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘いくたっとした白菜と、とろんとした豚こま肉を特製の旨だれで炒めることで、ご飯が止まらない味になりました！ 旬の白菜は焼き付けるととても香ばしく甘くなるので、あえて白菜だけを先に炒めます。 お得な豚こま肉は片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め柔らかく♪また調味料をしっかりと全体に絡めてくれます。 白菜の美味しい季節にぜひお試しください！
材料
12.おうちで町中華【ごはんがすすむ！豚肉のとろみ野菜炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【おうちで町中華風の定食が作れます♪】 たっぷり野菜で栄養もうま味もぎっしり。豚肉の柔らかさにも感動です！ お手頃なお肉と余りがちな野菜でお財布に優しく、しかも作り方はとっても簡単。 ど～んとごはんにのっけて、中華丼にしてもすすみます♪
材料
13.豚こまと白菜のコク旨さっぱり炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めるので、とっても柔らかくジューシーに仕上がり、味もしっかりと絡みます。オイスターソースのコクと、すし酢の酸味でコク旨さっぱりなしあがりです♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きーたん
2025/06/02 21:15
ありがちなポン酢ではなく、すし酢とオイスターソースの味付けが新鮮だったので作ってみました！ 白菜が少なめだったのでピーマンを足し、我が家はさっぱりめが好きなので、片栗粉と砂糖を減らしました。黒胡椒もたっぷり振ってみました。 おいしかったです。 次はきのこ類も入れてみます。 ありがとうございました😊
- メイプル
2021/06/09 09:33
おいしかった😊 白菜の刻み方１つで、ちょっと違った味わいや食感を楽しめました😄 超簡単！ たすかります😁
14.＊白菜と豚バラの旨塩にんにく炒め＊
調理時間15分
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白菜は最初にレンジで火を通し、たっぷりと食べられます！ 旨塩にんにく味かやみつきな一品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
15.【豚こま白菜のとろとろ塩こんぶ炒め】ヘルシー和風おかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
くたっと煮た白菜の甘みと、 塩こんぶの旨みがとろとろのあんに 染み出したとっても美味しい 和風おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́-🇯🇵 手軽にできてお野菜たっぷりの ヘルシーな1品♪ぜひお試しください✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ヴェル
2025/11/05 10:39
八宝菜までの具材ない 時に重宝とろみ炒め🔁 🏠はうずらの卵は 必須アイテムです🙂↕️🙂↕️ 塩昆布の旨みとクタクタ白菜 和風な味付けも好き🫶🏻︎♡ ̖́- cotoさん何時も(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟαгⅰgαtо♡
- ヴェル
2024/04/20 17:46
昨日はホルモン焼きや何やら こってりな外食してしまったので こんな優しい味わいおかずが 最高ですね(''∇^d) ﾅｲｽ☆!! 油揚げも必要以上に沢山あり エノキもあったしIN おかげで素敵なレシピ発見(☆∀☆) 塩昆布と油揚げが👍✨ cotoさん。何時も𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- やまむー
2024/02/12 20:02
とろみがあって美味しかったです！ 丼ものにしても合いそうな気がします😊
16.包丁不要!簡単で美味しいから定番になる【豚と白菜すき焼き風】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごはんもお酒もすすみます!!】 包丁、まな板、テクニックもいらないです。 フライパンに材料を入れて煮焼きしたら、もうこれだけで美味しい♡ 溶きたまごにくぐらせたら、これはほぼすき焼き？！
材料
17.豚バラと白菜の塩昆布炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料2つ！調味料も簡単！ 塩昆布とごま油で炒めるだけで、とっても美味しい炒め物に… さらに白ごまで風味よくなっています。
材料
18.ごま油香る 旨辛豚バラ白菜
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚バラと白菜で作るご飯にもお酒にも合う1品です。旨辛な味付けで病みつき間違いなし…！水溶き片栗粉を加えて丼にしてもおいしいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1063890
2025/09/10 08:08
白菜と豚バラの組み合わせは和風になりがちですが、コチュジャンの味付けで新鮮でした。 美味しかったです。
Jun.Jun2024/01/16 14:49
これも材料が少なく調味料も少なめでしたのでトライしやすかったです。タレが甘辛で飲み干しました。コチュジャンが効いていてなかなか美味しいタレではなかったかなと思います。 簡単で美味しいレシピありがとうございます👍💕✨
19.家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ボリュームたっぷり！春雨は戻さないので、フライパンだけで簡単に作れます♪ 白菜消費にもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1169387
2025/12/28 23:16
簡単で美味しかったです！✨ 春雨にも味が染み染みで、白菜もトロトロ！また作りたいです！
- 695164
2022/03/29 15:05
豚バラで作りました。 おいしかったです。 旦那にも好評でした! 
あお2022/02/01 16:20
汁気がある程度減るまで煮る感じでしょうか？
20.白菜と豚バラの旨味噌炒めの卵とじ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
味噌にオイスターソースの旨味をプラス。たっぷりの白菜と豚バラ肉をじっくりと炒め、卵でふんわりととじました＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 869529
2024/01/10 19:08
美味しいかったです！また作ります😊
21.ワンパン10分！【豚こま肉と白菜の麻婆炒め】ご飯すすむ♩
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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甜麺醤不使用！味噌がベースのお手軽麻婆炒めです♩ 白菜と豚こま肉がご飯がすすむ旨辛おかずに！ 調味料、水、片栗粉を最初に混ぜておくことで ダマになることなくとろみ付けが簡単にできます♩ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ゆくゆく
2025/07/30 20:35
トロッとピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです😄 ご飯との相性もバッチリ👌 ちょっと、白菜が足りなかったので余ってたキャベツを入れました。 京さん、とっても美味しかったです♪ レシピありがとうございます😊💕
- 1207859
2026/01/08 21:20
ピリ辛で美味しかったです。
22.【生姜でぽかぽか♡】白菜と豚バラのとろとろ春雨炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜を大量消費❣️春雨は戻さず、フライパン１つで簡単に作ることができます✨生姜の効いたとろとろ餡で心も体もポカポカになる一品です😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- milk
2025/10/30 21:26
寒くなってきたのであったかメニューが恋しくなり作りました✨ キッチン寒いけど簡単にすぐ出来て嬉しいです！ しょうがはチューブですが、たっぷりなので十分いい香りでした！ とろとろ白菜と豚バラ、春雨、、もう全部大好きです(*´`) 2歳息子にも優しい味で食べさせやすかったです！完食です😋 お肉少しで春雨と白菜たくさんなので、ちゅるっとヘルシーに美味しく食べられました😍
かめちゃん🐢2026/03/17 08:57
🐢簡単に出来てとても美味しかったです😊大きな白菜を頂いたので作りました🥬とろとろでしょうが🫚がきいて温まりました🤗何よりワンパン🍳で出来るのが最高🩷また作りたいです🌟
23.【白菜消費】旨みたっぷり とろとろ白菜と豚肉の旨塩炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白菜消費！あっさり塩味！！ とろっとしたやわらかな白菜にうま塩あんがとろんとからまり あっさりだけどしっかり美味しい(*^-^*) あんかけが大好きな方に是非お試しいただきたい一品です♪
材料
24.豚肉と白菜の中華炒め
調理時間15分
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白菜消費のメインおかず！！ 味付けはシンプルですが、シンプルイズベスト♡ 材料2つで出来る節約レシピです。 ごはんのおかずにしても良いし、ごはんにかけてどんぶりにしても美味しいですよ。 ごはんが進む味付けです♡ぜひぜひお試し下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tanu🌿2024/11/24 18:06
豚肩切り落としが大量にあったので代用しました。 材料シンプルなのに味見で止まらなくなりそうで危険な美味しさでした🤣笑 明日のお昼ご飯用にこそっと取り分けました。← 簡単だし安く済むしまた作ります！
25.ワンパン10分！【豚こま肉とたっぷり野菜の中華あんかけ】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
甘酢あんでご飯が進む！ 豚こま肉とたっぷりの野菜も一緒に摂れて体にも嬉しい大満足おかずです♩ ラー油の香りと辛味が良いアクセントに♩ 作り置きにもおすすめです！
材料
26.豚こまと白菜としめじのコク旨炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
炒めた白菜のシャキシャキ食感が美味しいコク旨炒めです＾＾ 薬膳効果 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 765409
2023/03/03 04:12
しめじと椎茸と舞茸で140gにして作りました。めっちゃ美味しかったです。
27.驚きの柔らかさ‼︎食べ盛りにパンチ‼︎豚バラ白菜スタミナ炒め
調理時間20分
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【ごはんおかわり‼︎ピリ辛コク旨パンチ系です‼︎】 食べ盛り、働き盛りに喜んでもらえるスタミナ系肉炒め。揉んで下味をつけたら、あとは蒸し焼きのほったらかし調理なので楽チン。豚肉が柔らかく白菜はとろっとろに仕上がります。 野菜はなくてもいい。なんて言っちゃう男子でも、これならきっとお肉と一緒にペロリです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちーさん2024/01/20 19:28
丼ぶりにしちゃいました！味噌を使っていないのに、味噌の味がして不思議でした🫢コチュジャンでですかね……？美味しかったです😋
28.白菜と塩麹豚の中華風とろみ炒め
調理時間10分(豚肉を漬け込む時間は除く)
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塩麹に漬けた豚肉は、驚くほどしっとり柔らか。 白菜のやさしい甘みと中華だれのうま味が重なり合い、とろみのあるあんが全体を包み込みます。 ほどよいコクとやさしい味わいで、ごはんにもよく合う一品。 冷えた体をじんわり温めてくれるような、ほっとする美味しさです。 炒め合わせるときは、白菜を入れたら手早く仕上げるのがポイント。 シャキッとした食感と、とろりとしたあんのバランスが楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/20 21:27
白菜があったので、みわさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ 塩麹を揉み込んだ豚こま肉は柔らかく、オイスターソースの入った中華風のあんが絶品で、とても美味しかったです✨ とろみがあるので、身体もぽかぽかになりました😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがととうございます❤️💐 みわさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
まゆの2026/01/21 20:34
コチラもyumi🍓さんの美味しそうな投稿に釣られて(~¯︶¯)~ﾌﾗﾌﾗ～♪♪ 葉先は柔らか、根元はサクッと！2つの食感を楽しめる白菜に、塩麹豚とオイスターソースの旨みが溶け込んだ、とろみ餡❣️ とっても美味しかったです(๑>ڡ<๑)🍴💕 yumi🍓さん♥ またまた真似っ子しちゃいました♪( ◜ω◝و(و " 美味しさ共有、ありがとうございます🤗💗🙏✨
あや2024/12/09 16:52
きのこも入れてみました。 美味しかったです。 温まるレシピをありがとうございます😊
29.豚肉と白菜のにんにく炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルにんにく炒めです。煮込んだトロトロ白菜も美味しいけど、炒めたしゃっきり白菜も美味しいですよ＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
30.白菜と豚肉のキムチ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉と白菜を炒め、白菜キムチと調味料を炒めれば、出来上がりのスピードメニューです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
えみりん2026/05/30 21:18
少ないお肉でボリュームある1品ができて、美味しかったです。キムチと白菜の消費にもひと役買いました。 味が決まりやすく 失敗しづらいレシピでGoodです(*^^*)
シャンディ2019/12/25 20:19
これで作るのは二回目ですが、いつも夫が美味しい、美味しい、と言って食べてくれます。ステキなレシピをありがとうごさいます❤
