「しらすチャーハン」25選|チャチャッと手早く

「しらすチャーハン」25選|チャチャッと手早く
  • 投稿日2024/04/28

  • 更新日2024/04/28

「10分でチャーハン」60選|定番からアレンジまで!
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「10分でチャーハン」60選|定番からアレンジまで!

常備しやすく、カルシウムたっぷりのしらすやじゃこが入ったチャーハンは、手早く作れて栄養も満点! 今回は、そんなしらすやじゃこ入りチャーハンの人気レシピをご紹介します。いずれもパパッと作れるので、ランチにもぴったりですよ♪
昔懐かしいネギとじゃこの焼き飯

1.昔懐かしいネギとじゃこの焼き飯

調理時間5

このレシピを書いたArtist

味付けはシンプルで、また食べたくなる昔懐かしい素朴な焼き飯。 材料も少なく、とても作りやすいので お昼ごはんにパパッといかがでしょうか?

材料

ごま油、卵、温かいご飯、ハム、しらす(又はちりめんじゃこ)、青ネギ(小口切り)、塩こしょう、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 297613
    297613

    2020/10/05 12:32

    作る前は、『味付け』がどうか不安でしたが、しっかり味があって美味しかったです!!濃い味の好きな主人にも好評でした(*^^*)また、作りたいと思います!!
【小松菜としらすの和風だし炒飯】和風な味わいがおいしい♡

2.【小松菜としらすの和風だし炒飯】和風な味わいがおいしい♡

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

しらす、小松菜、卵で作る和風な味わいが 美味しいチャーハンです🪭✨️ いつもの炒飯とは少し違う味わいで これもまたいい🤤👍🏻 ̖́-‬ パラっと仕上がるようレシピを考えたので 是非作ってみてください🥰

材料

しらす、小松菜、溶き卵、ごはん、ごま油、白ごま、醤油、酒・みりん、かつお節、ほんだし、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(14件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/03/14 13:38

    ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 和風チャーハンで最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 りなてぃさんのチャーハンを作ると 家族が笑顔になるので本当に嬉しいです🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【小松菜としらすの和風だし炒飯】和風な味わいがおいしい♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/07/20 07:39

    ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️♥️ 投稿し忘れていたものです🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ランチで食べました🐿️☺️💖 納豆と玉ねぎ、にんじんを加えてアレンジしました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ いつのまにか家族の定番になり、 お料理がますます楽しみになりました🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【小松菜としらすの和風だし炒飯】和風な味わいがおいしい♡)
  • ケ

    2026/06/07 12:53

    リピです!前回おいしかったので今回も桜エビとシラスを半々にしてつくりました💖🥹 めちゃくちゃおいしいです! 妹からも好評でした!小松菜の臭みがなくて食べやすいです!❣️ 素敵なレシピありがとうございます!🥹
    ケの作ってみた!投稿(【小松菜としらすの和風だし炒飯】和風な味わいがおいしい♡)
梅しらすの和風チャーハン

3.梅しらすの和風チャーハン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

しらすと鰹節の旨味に、梅が爽やかに香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪

材料

しらす(釜揚げ)、梅干し、細ねぎ、冷やご飯、花かつお、醤油、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 685533
    685533

    2024/09/08 12:05

    作ってみました。美味しく出来上がりました。
    685533の作ってみた!投稿(梅しらすの和風チャーハン)
  • 307582
    307582

    2023/11/03 11:48

    栄養もあってとっても美味しかったです! リピ決定!
  • 219433
    219433

    2021/08/16 11:32

    とても美味しいレシピをありがとうございます!彼もとっても喜んでました!
5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン

4.5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

明太子としらすの組み合わせめっちゃ美味しいです♡ 5分でできちゃうので、ぱぱっとランチにお勧めです♡

材料

明太子、しらす、長ねぎ、ご飯、ごま油、卵、マヨネーズ、いりごま、鶏がらスープの素、醤油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/06/04 22:03

    たらこでリピートです🤗 冷凍ご飯の在庫が増えて来たので 息子達の夜ご飯に作りました😉 若者にはチャーハンがあると嬉しいのか「今日は豪華やな」と言ってました💦🤔 包丁無しで作れるので助かります😉 ともきーたさん♡いつもありがとうございます🥰🌹💕💫
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/08/21 12:48

    賞味期限間近の整理で、このレシピを見付けて作りました 味付けは鶏がらスープの素だけなのに、しらすや明太子の旨味で美味しいチャーハンに😋✌️ 強火でささっと炒めたネギの香りも美味しさをあと押し 久し振りに美味しいチャーハンに出会いました ご馳走さまです🤗🙏
    サトちゃんの作ってみた!投稿(5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/03/28 21:29

    今日の献立は何故か居酒屋メニューぽくなったので炒飯でもしようと調べてたら、丁度冷蔵庫にシラスと中途半端な明太子があったのでこれしか無いと思って最後にチカラを振り絞って約3人前で作りました😮‍💨 シラスと明太子と言う組み合わせは初めてだけどあっさりしてとても美味しかったです😋 ともきーたさん、いつもお助けレシピをありがとうございます😊💖💐
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン)
梅としらすの炒飯

5.梅としらすの炒飯

調理時間10

このレシピを書いたArtist

梅干しとしらすの塩気が効いているので味付けが簡単です。 サクッと作れるので忙しい日の簡単ごはんにおススメです。

材料

梅干し、長ねぎ、卵、レタス、ごま油、しらす、ごはん、白いりごま、醤油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1015810
    1015810

    2026/05/16 11:28

    おいしかった 今の時期にぴったり
    1015810の作ってみた!投稿(梅としらすの炒飯)
  • nami
    nami

    2022/07/25 20:05

    梅肉チューブを使いましたが美味しくできました♪ 夏場にいいですね^^ また作ります♪
  • らむじーさん☆
    らむじーさん☆

    2021/04/23 16:28

    サッパリしていて美味しかったです♡また作りたいと思います。レシピありがとうございました。
『極うま!しらすチャーハン』しっとりパラパラのコツを伝授♡

6.『極うま!しらすチャーハン』しっとりパラパラのコツを伝授♡

調理時間5

このレシピを書いたArtist

単純なようで奥が深いチャーハン。 難しい技術やお店のような火力無しで、しっとりパラパラになって尚且つしっかり味も決まるレシピを研究しました! 卵に鶏ガラを加えることでムラなくご飯に下味が付き、しらすの塩味、椎茸の香り、オイスターのコクが味をしっかりまとめてくれます。最後に酒を加えることで、パラパラだけではないしっとり感が出てプロの仕上がりに♡ 老若男女好きな味ですので是非お試しください♪

材料

温かいご飯、しらす干し、長ネギ、椎茸、卵、鶏ガラスープの素、塩・胡椒、しょうゆ・オイスターソース・酒、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2024/02/19 23:10

    白米 2合 しらす 大さじ7 長ネギ 1本 椎茸 小さめ4個 卵 7個 塩胡椒以外の調味料は各大さじ1で作りました🍚 強火→卵液の様子を見て温かいごはん→弱中火にしましたがパラパラに仕上げることが出来ず💦 卵を入れすぎたかも?💦 パラパラ感は足りないものの味はとっても美味しかったです☺️ リベンジします😊
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(『極うま!しらすチャーハン』しっとりパラパラのコツを伝授♡)
【しらすレタス炒飯】お手軽食材でパパっと!レタスシャキ旨!

7.【しらすレタス炒飯】お手軽食材でパパっと!レタスシャキ旨!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レタスのシャキシャキ感も楽しめるレタス炒飯!しらすでお手軽に作れます♡ パパっとちょっぱやで作れてめっちゃ美味しい♡ 子供も大好き!ランチにもオススメです♡

材料

ご飯、しらす、レタス、長ねぎ、卵、マヨネーズ、塩こしょう、ごま油、鶏がらスープの素、ごま油・醤油・オイスターソース、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/05/10 23:06

    簡単に出来て❤️味付けも美味しかったです😋
    mi-koの作ってみた!投稿(【しらすレタス炒飯】お手軽食材でパパっと!レタスシャキ旨!)
  • まさ
    まさ

    2026/03/08 12:37

    レタスを大量に買ったので、ランチに作りました。 簡単でおいしいですね♪
    まさの作ってみた!投稿(【しらすレタス炒飯】お手軽食材でパパっと!レタスシャキ旨!)
  • chika
    chika

    2023/03/07 20:11

    少しだけ残ってたレタスとしらすで炒飯美味しかったです❣️
    chikaの作ってみた!投稿(【しらすレタス炒飯】お手軽食材でパパっと!レタスシャキ旨!)
『リモートワーク飯♡』しらす入りレタスチャーハン

8.『リモートワーク飯♡』しらす入りレタスチャーハン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お仕事の合間に、 ちゃちゃっと作れて、美味しいご飯♡ ごま油の風味豊かな しらす入りレタスチャーハンです! #リモートワーク #リモートワーク飯 #在宅ワーク

材料

しらす、レタス、たまご、かにかま、にんにく、長ねぎ、ごはん、ごま油、鶏がらスープの素、塩こしょう、味の素®️、しょうゆ
絶品お昼ごはん♡『しらすと枝豆と玉子の和風チャーハン』

9.絶品お昼ごはん♡『しらすと枝豆と玉子の和風チャーハン』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

しらすと枝豆と玉子の和風チャーハンのレシピです♩ おかわりしたくなる醤油香る和風でおいしいチャーハンです!

材料

ごま油、卵、牛乳、ごはん、むき枝豆、しらす、顆粒出汁、醤油、胡椒
100%パラパラ♪味むらなし!しらすと卵の和風チャーハン

10.100%パラパラ♪味むらなし!しらすと卵の和風チャーハン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たまには料理をお休みしたい……そんな日に家族に委ねると得意気にパラパラをアピールしてくるひと品です。 日頃、料理はしない我が家の父子でもとにかくパラッパラ&味むらなしで仕上がるチャーハンは、しらすをハムに変えても同様に作れますよ。 小さなお子様にはそのままで。大人はたっぷりブラックペッパーやコショーを振ってどうぞ♪

材料

温かいご飯、釜揚げしらす、長ねぎ、卵、シャンタン、昆布茶、【トッピング用】小ねぎ小口切り、【トッピング用】釜揚げしらす、オリーブオイル(または炒め油)
5分で簡単♪高菜の和風チャーハン

11.5分で簡単♪高菜の和風チャーハン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

我が家で人気の高菜チャーハンです。 たまごを後かけするのが我が家流! そのまま食べても美味しいですが、是非トロトロたまごと絡めて食べてみてください!

材料

ごはん、高菜漬け、ちりめんじゃこ、小ねぎ、鰹節、いり白ごま、油、にんにく(チューブ)、醤油、塩・こしょう
枝豆がアクセント!梅とシラスのチャーハン

12.枝豆がアクセント!梅とシラスのチャーハン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チャーハンに梅肉を加え、大葉をトッピングしてさっぱりと仕上げました。食欲が落ちがちな夏におすすめのチャーハンです。枝豆の食感がアクセントになっています。

材料

温かいご飯、卵、鶏がらスープ(顆粒)、シラス、梅干し、枝豆(茹でたもの)、大葉、ごま油、塩コショウ、醤油、白ごま
まな板いらずで簡単!しらすとねぎの炒飯

13.まな板いらずで簡単!しらすとねぎの炒飯

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お弁当のご飯を炊き忘れた日に冷凍ご飯で冷蔵庫にあるものだけで炒飯が作りたい!と思って作ったらとても美味しくて我が家のレギュラーになった簡単炒飯。ネギを冷凍しておけばまな板を出さずにサッと作れるので忙しい朝や簡単に済ませたいランチにもおすすめ。簡単にパラパラの炒飯が完成します♩

材料

ごはん、卵、しらす、ねぎ、ごま油、しょうゆ、とりがらスープの素、すりごま、塩こしょう
具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪

14.具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

しらすがたっぷり入ってカルシウム補給◎ 休日ランチやお弁当に大人気です♪

材料

温かいごはん、しらす、チャーシュー、にんじん、卵、きざみねぎ、しょうゆ、ごま油、塩こしょう
『おひるごはんに♡』しらすと高菜のガーリックチャーハン

15.『おひるごはんに♡』しらすと高菜のガーリックチャーハン

調理時間20

このレシピを書いたArtist

我が家の高菜チャーハンにしらすをたっぷり♡ にんにくをしっかり効かせることで、アクセントになり とってもおいしいです。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

ごはん、にんにく、しらす、高菜漬け、卵、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、ガーリックチップ
パパッと作れる♪わかめとしらすのチャーハン

16.パパッと作れる♪わかめとしらすのチャーハン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

わかめを主役にするチャーハンのレシピです。 たっぷりのわかめを無理なく、おいしくいただけますよ。

材料

炊いたごはん、乾燥わかめ、しらす、長ねぎ、酒、しょうゆ、塩、鶏油
ベーコンとじゃこの焼き飯

17.ベーコンとじゃこの焼き飯

調理時間5

このレシピを書いたArtist

じゃこの塩気とうま味、ベーコンでコクを出し味付けはシンプルに。 昔懐かしい焼き飯です。

材料

ごま油、温かいご飯、卵、ベーコン、ちりめんじゃこ、塩こしょう、醤油
節約!かさまし!お腹も満足ササッとランチに♪ニラ玉納豆焼き飯

18.節約!かさまし!お腹も満足ササッとランチに♪ニラ玉納豆焼き飯

調理時間10

このレシピを書いたArtist

納豆でお腹も満足!ニラとごま油の風味抜群の焼き飯。 私、納豆大好きなんです。 生も好きだけど調理した納豆が特に好き。 油と一緒になると更に旨味倍増なんです♪

材料

ご飯、納豆、ニラ、卵、ごま油、しらす、薄口醤油
残りごはんで梅しらすチャーハン

19.残りごはんで梅しらすチャーハン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

★ 前日の残りごはんの再利用の定番チャーハンです。 ★ 丸ごと食べれるカルシウムたっぷりのしらすと食感が良いカリカリ梅で炒めました。 ★ 普段おやつで食べているカリカリ梅がご飯になる事で 子供から大人まで人気の一品です。 ★ 栄養満点で 黄身のまろやかさと梅の塩気がマッチした食感が楽しい絶品チャーハンです。

材料

ごはん、カリカリ梅(種無し)、しらす、鰹節、胡麻、ネギ、醤油、白胡椒、紫蘇、卵黄、米油
昔懐かしい明太子としらすの焼き飯

20.昔懐かしい明太子としらすの焼き飯

調理時間5

このレシピを書いたArtist

焦がし醤油が香ばしく、明太子のつぶつぶ食感が食をそそるパラパラ焼き飯です。 春休みのお留守番ご飯にもオススメです。

材料

温かいご飯、卵、ごま油、明太子、しらす、塩こしょう、醤油
水菜としらすのチャーハン

21.水菜としらすのチャーハン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

水菜の白い部分はみじん切りにしてご飯と一緒に炒め、食べやすく仕上げました。にんにくの風味としらすの塩気が食欲をそそります。チャーハンの黄色と水菜のグリーンの組み合わせで春らしい一品に。

材料

温かいご飯、水菜、卵、シラス(釜揚げ)、にんにく、中華だし(顆粒)、塩コショウ、サラダ油、白炒りごま
【しらす炒飯】しっとり炒飯が好き。

22.【しらす炒飯】しっとり炒飯が好き。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

油少な目でしっとり炒飯です。 ベーコンの代わりに焼豚を使うとより美味しくなります。

材料

ご飯、長ネギ、卵、しらす、ベーコン、オリーブオイル、すりおろし生姜、だし醤油、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぼー
    ぼー

    2024/05/05 18:41

    しらす好きな息子も大喜びの炒飯でした(万能ねきで代用) 工程もシンプルで僕も助かりました笑 しっとり系の炒飯もおいしいですね(^^)
    ぼーの作ってみた!投稿(【しらす炒飯】しっとり炒飯が好き。)
高菜としらすの卵チャーハン

23.高菜としらすの卵チャーハン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

旨味のある高菜と優しい味わいの釜揚げしらすで作る簡単炒飯。味付け要らずですが、シンプルながらもやはり定番の美味しさです。

材料

ご飯、長ねぎ、高菜漬け、釜揚げしらす、卵、ごま油
梅と塩昆布のチャーハン

24.梅と塩昆布のチャーハン

調理時間10(ご飯を炊く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

家に常備しているものだけでチャーハンを作りました。 味のでるものばかりなので、美味しいですよ。

材料

ご飯、梅、卵、塩昆布、しらす、かつお節、サラダオイル、塩・こしょう
三つ葉としらすのチャーハン

25.三つ葉としらすのチャーハン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

短時間で作れる、チャーハンのレシピです。 具材はしらすと三つ葉なので、短時間の加熱でOK! 三つ葉の香りが口に広がる、大人向けのチャーハンですよ。

材料

炊いたごはん、しらす、三つ葉、酒、醤油、ごま油

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