「たけのこ中華レシピ」20選｜ご飯がすすむ！
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
シャキシャキした歯ごたえのたけのこは、中華料理とも相性抜群！ 今回は、たけのこを使った人気の中華レシピをご紹介します。本格中華からパパッと作れる簡単・時短おかずまで幅広くピックアップしました。
1.青椒肉絲（チンジャオロース）基本のレシピ
調理時間15分
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ピーマン、たけのこ、豚肉で作る青椒肉絲（チンジャオロース）のレシピです。 本場では牛肉を使用しますが、手軽な豚こま切れ肉で。 オイスターソースの風味が食欲をそそります。 フライパンでささっと作れる、中華料理の定番人気のおかずです。 食材の切り方・炒め方のコツをマスターすれば、ピーマンがシャキシャキに美味しく仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
メリミィ2024/05/08 16:16
頂いたタケノコが沢山有ったのでタケノコだけ倍量で。2回目ですが美味しいです- 788877
2022/09/08 22:03
いちから作るのは初めてだったけど美味しくできて嬉しい。喜んでもらえた。
2.美味しさ止まらない♡『五目中華スープ』
調理時間10分
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具沢山が嬉しい五目中華スープです♡材料を切ってしまえば後はとっても簡単に作れます(^^)/食材の旨味がギュッと詰まった絶品中華スープです♡
材料
3.黒酢酢豚。
調理時間30分
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黒酢で作る本格派の酢豚。固まり肉も柔らかくジューシーに！
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
4727702024/09/18 18:44
自宅の黒酢だと減らしても結構酸っぱかった…次は70くらいで。砂糖を減らした方がいいと言うコメントを見て10g減らした！ すごく美味しいけど子供と旦那には酸っぱすぎたみたい。再度挑戦
こまち2023/11/11 18:06
本格的に出来ました✌️美味しかったです！
7860052022/08/25 20:18
15年おやじが作ってる夕飯は生姜焼きに唐揚げと野菜炒めにトンカツばかりで黒酢酢豚初めてで、2度揚げのコンロの設定温度が180度では低すぎたようでヒレ肉はふわふわ状態、調味料は大匙が15gではなく10gにしてしまい味も薄いと子供たちにチョット不評だったので、明日はヒレ肉もう一本あるから200度設定でちゃんと計って筍とピーマン足して餡2倍にしてリベンジしてみます。
4.具だくさん、本格春巻き。～基本の中華～
調理時間15分(具材を冷ます時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
少し手間がかかりますが、本当はとっても簡単！ 具だくさんの本格春巻きです。 お弁当にもいいですね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
2885342023/06/10 00:01
写真を撮り忘れてしまいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！！！！！また作ります。
めぐっさん**2024/05/10 10:49
海老なし、お野菜多めで作りました！とっても美味しくてタケノコ・ニラ嫌いの娘も、もりもり完食してました☺️今度は海老も入れて作ってみたいと思います！素敵レシピありがとうございましたꕤ*.ﾟ
りま2024/02/23 20:12
肉ナシ、春雨多め冷蔵庫にある野菜で作りました！あんの味付けがとっても美味しかったです。また作ります♪
5.【12kgやせた管理栄養士考案】ダイエットチンジャオロース
調理時間15分
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チンジャオロースは野菜もお肉も取れる一品。 そんなチンジャオロースのお肉をササミに代用してさらにダイエット向けにパワーアップさせました！ パサパサしやすいササミですが、一工夫するだけでしっとりいただけます！ ▶ 冷蔵保存：3～4 days ▶ 代用 ：細切りタケノコ→もやし ピーマン→パプリカ、ニラ ササミ→鶏ひき肉、ツナ缶 栄養価（1人前） ▶ 糖質 ： 4.3 g ▶ 塩分 ： 1.3 g ▶ 脂質 ： 2.6 g ▶ 炭水化物 ： 6.1 g ▶ 食物繊維 ： 1.8 g ▶ タンパク質：14.6 g
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 179044
2022/04/07 10:47
1人分のカロリーはどれくらいですか？
6.簡単甘辛系！のっけご飯が美味しい♪『筍とひき肉の中華炒め』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お出汁で煮た薄味の筍は、大人はうれしいけど子どもたちにはちょっと物足りなみたいで。。 ひき肉と甘いスナップエンドウと合わせて甘辛に！ こちらはうれしそうに食べてくれました＾＾ 花椒パウダーを2ふりほどプラスして中華の味♪ 多く入れると辛みが強いので、小さなお子さんと一緒に食べる場合は、風味がつく程度に少し加えるか、なくても美味しくいただけます＾＾ 白ごはんがとまらない味✨旬のたけのこでぜひお試しくださいね！
材料
7.白菜と筍と春雨の中華うま煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とろ～っと温まる♪簡単にできる、白菜のうま煮です。 筍と春雨をプラスして食感も楽しめる、オイスターソースベースの中華そぼろあんにしました。（春雨の下茹で不要！） 寒くなってきた季節に、おかずとしてはもちろん、丼にするのもおすすめです☆
材料
8.青椒肉絲（チンジャオロースー）。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっかりコクのある味付けで、ごはんもすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
coccii2024/08/10 23:56
にんじんを入れて作りました。 小さい頃から青椒肉絲が好きでずっと作ってみたかったので、今回初めて作れて楽しかったし、簡単に美味しくできて嬉しかったです！また作ろうと思います！
ハウル2024/04/21 08:33
材料切ってしまえば あっという間に完成しました。 ご飯にあって モリモリ食べれました。 主人も これはうまいね!って 美味しそうに食べてました。 美味しい簡単レシピありがとうございます。m(_ _)m ごちそうさまでした。 😊🙏😍 また、作ります。
chiyo2023/11/15 12:23
おうち中華を楽しみました(^^) 冷蔵庫の残り物たちが輝く食卓となりました。 美味しいレシピありがとうございました。
9.秒でなくなる♪絶品過ぎる♪生姜たっぷりジャージャー麺の素♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
娘にジャージャー麺が食べたい♪と言われて作ったレシピです。 思った以上に美味しく出来たので（笑） レシピにまとめました。 しっかりトロみをつける事で麺にあんが絡みます。 今回は生姜を倍以上入れて甜麺醤を主に味を整えました。 旨味がしっかり絡むので食べ始めたら秒でなくなります（笑）
材料
10.家族大絶賛！我が家の揚げない五目春巻き
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
私が勝手にシリーズ化している揚げない春巻きシリーズです。揚げ物が苦手な方、後片付けが面倒な方はぜひご覧ください♡ 我が家定番の具材を作って、そのまま食べても美味しい春巻きに仕上げています。 春巻きの味がなかなか決まらない方も必見！ぜひ一度お試しください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持にも役立ちます。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
7308152023/06/12 06:32
7本作れたので、3本揚げて4本はラップして冷凍保存しました。美味しかったです！主人がうんうんってパクパク食べてくれました。よかったです。手間も時間もかかるので、余裕のある時にまたリピートします！- キウイ
2023/05/01 19:04
スタンダードな春巻きが食べたくて、作らせていただきました！ 夫も、美味しいと喜んでくれました〜♪ - femufemu
2022/01/30 20:20
結婚して約21年にして初めて春巻きを作って大成功でしたー♪ 材料はちょっと変えさせていただきましたが家族がいっぱい食べてくれたので良かったです🤗
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