激うま♡相性抜群♡さんま缶deポテトサラダ♡

10

2020.01.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID385602

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

久しぶりにポテトサラダを作ろうとツナ缶を探したら見当たらなくて💦
変わりに隣に置いてあったさんま缶を試しに入れてみたら…
すっごく美味しいポテトサラダが出来ちゃいました(笑)
ツナより食べ応えもあるしボリューミー♡
さんま缶とじゃがいもの相性も抜群なので食べやすいです♡
そして何より魚嫌いな次男がペロリと食べてくれました(笑)
隠し味にからしを入れるのもポイントです♡

【保存期間】

◯冷蔵庫3日くらい
◯冷凍庫入れた事ないです(泣)

サラダ ごま 時短 シニア きゅうり 和風 アイデア料理 からし おもてなし ナツメグ フライパン お弁当 玉ねぎ 白だし こしょう 簡単 さんま かつお節 ヘルシー マヨネーズ ポテト さんま缶 ポテトサラダ おつまみ じゃがいも

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材料4人分
じゃがいも 2個
さんま缶 ひと缶
キュウリ ½本くらい
玉ねぎ ¼個くらい
小さじ½
A
すし酢 小さじ1
A
塩胡椒 適量
A
ナツメグ 適量
B
マヨネーズ 大さじ2〜
B
からし 小さじ1
C
白すりごま 大さじ2〜
C
かつお節 1袋
作り方
Point!
◯じゃがいもの大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。
◯さんまは崩して入れて下さい。
◯かつお節は半分でも大丈夫です。
  1. とくにありません。
  2. じゃがいもは
    皮をむいて水洗いしたら6等分くらいに切り水に浸します。
    浸し終わったら耐熱容器に入れて蓋又はラップをして600wで7分くらい加熱します。
    ✱目安は楊枝がしっかり刺さるくらい。
  3. じゃがいもを加熱している間に
    キュウリと玉ねぎをスライサー又は包丁で細切りにします。
    細切りにしたらボウルに入れて塩を入れてもみこみしなっとなるまで少し置きます。
  4. じゃがいもが柔らかくなったら
    ボウルに入れて潰します。しっかり潰したらA

    すし酢 小さじ1、塩胡椒 適量、ナツメグ 適量

    を入れて混ぜ合わせます。
  5. じゃがいもの入ったボウルに
    水洗いしてぎゅぅっと絞ったキュウリと玉ねぎに汁気を切ったさんま缶を入れてB

    マヨネーズ 大さじ2〜、からし 小さじ1

    で味付けします。
  6. 最後にC

    白すりごま 大さじ2〜、かつお節 1袋

    を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡
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