お肉と野菜の旨味たっぷりキャベツと豚肉の塩レモン蒸し

材料6人分（５〜８人分　）

• キャベツ
  1/4個
• にんじん
  1本
• 大根
  1/4本
• しめじ
  100g
• 豚肉細切れ肉
  300g
• 生姜
  100g
• 塩レモン
  1/2個
• ブラックペッパー
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2
• 水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切り、にんじん、大根は３センチの長さの短冊切り、生姜はせん切り、しめじは石づきをとってほぐしておきます。

  
• 1

  バーミキュラ（無水鍋）にクッキングシートをひき、野菜をいれ、豚肉細切れ肉、生姜をのせ、みじん切りにした塩レモン、ブラックペッパーを振りかけ、大さじ１杯の水をまわしいれて、蓋をして弱火で40分加熱します。

  
• 2

  仕上げにオリーブオイルをまわしかけます。

  

ポイント

お野菜はお好みで。

作ってみた！

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