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    コーンバターが美味しい♪石狩鍋風

    コーンバターが美味しい♪石狩鍋風
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    • 投稿日2019/10/18

    • 更新日2019/10/18

    • 調理時間15分

    バターが入ることでコクが生まれ、まろやかな美味しい出汁になります♪材料はシンプルに作っているので、とっても作りやすいです！ しめは、ラーメンがオススメ♡

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • しめじ
      1/2株
    • キャベツ
      1/8玉
    • 白ねぎ
      1本
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      中華だし
      小さじ1
    • A
      水
      600ml
    • コーン缶
      80g
    • バター
      15g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・生鮭はうろこを取ることで生臭さがなくなります！気になる方は皮ごと取ってもOKです。 ・具材はじゃがいもや白菜などお好きなものを足していただいても♪

    • 準

      生鮭はうろこを取り、3〜4等分にしてさっと洗い、水気を取る。 しめじは石づきを取ってさく。 キャベツはざく切り、白ねぎは斜め切り、木綿豆腐は6等分にする。

    • 1

      鍋にA 味噌大さじ2、みりん大さじ2、中華だし小さじ1、水600mlを入れて煮立たせ、しめじ・キャベツ・白ねぎ・豆腐を入れて5分中火で加熱する。

    • 2

      1に生鮭を加えてさらに3分加熱する。コーン缶とバターをのせてできあがり♪

    レシピID

    380998

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ハルサメ
      ハルサメ

      2020/06/07 17:41

      とても美味しかったです🍀😌🍀鮭を美味しく食べるのにこれ以外にあり得ないと思いました😁キャベツもパクパクいけました😃🐱冬が待ち遠しいです🍀😌🍀

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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