10分で作る野菜たっぷりの中華丼

Name: 10分で作る野菜たっぷりの中華丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: 豚肉 150g; 海老 80g; 白菜 1/4(100g); 人参 30g; ピーマン 2個(50g); 水煮たけのこ 50g; まいたけ 50g; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ2; 塩 ひとつまみ; 水 50cc; 細粒鶏ガラスープ 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 適量; 生姜すりおろし汁 小さじ1

2016.08.18
141885
主食

中華どんぶりはいろいろな野菜を食べることができます。
簡単にできますので、野菜不足を感じたときにどうぞ。

調理時間：10分

材料(2～3人分)

	豚肉	150g
	海老	80g
	白菜	1/4(100g)
	人参	30g
	ピーマン	2個(50g)
	水煮たけのこ	50g
	まいたけ	50g
	片栗粉	大さじ1
	酒	大さじ2
	塩	ひとつまみ
	水	50cc
	細粒鶏ガラスープ	大さじ1
	醤油	大さじ1
	砂糖	小さじ1
	ごま油	適量
	生姜すりおろし汁	小さじ1

作り方

1	材料を食べやすい大きさに切り水・鶏ガラスープ、醤油、砂糖を合わせておく
2	豚肉・海老を耐熱容器に入れて酒（大さじ2）、塩（ひとつまみ）、片栗粉（大さじ1）を加えて混ぜ、ふんわりと食品用ラップをかけて電子レンジで加熱する（500wで2分）
3	２）の耐熱容器切った野菜、１）で合わせた調味料を加えて、食品用ラップをかけてさらに加熱をする。（500wで5分）仕上げにごま油、生姜のすりおろし汁を回しかけて全体を混ぜる。

ポイント

☆火の通りが心配な豚肉、海老を先に調理
☆野菜は火の通りにくいものから耐熱容器に重ねていく
人参→ピーマン→まいたけ→たけのこ→白菜という感じ。

このレシピのキーワード: ごはん 電子レンジどんぶり野菜豚肉えび中華生姜にんじん白菜調味料ピーマンスープごま油簡単まいたけ

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