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    汁物

    レンジで簡単!春雨ポトフ

    • 投稿日2016/12/19

    • 更新日2016/12/19

    • 調理時間5(食材カットの時間を除く)

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    104

    材料をカットして、調味料を合わせてレンジで加熱するだけの簡単スープです

    材料1人分

    • 乾燥春雨
      20g
    • キャベツ
      50g
    • 人参
      20g
    • じゃがいも
      20g
    • ウインナー
      1本
    • 250ml
    • ブイヨン
      4g
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    レンジ加熱で早く完成させるには、野菜を切る際に厚くならないようにします。 レンジは機種により加熱時間が変わってきますので、レシピの時間は目安としてください

    • 人参は薄く短冊切りにする じゃがいもは薄いいちょう切り ウインナーは1cm幅に切る キャベツは食べやすい大きさにする

      工程写真
    • 1

      火の通りにくい人参やじゃがいもを耐熱容器の底に入れ、ウインナー、春雨を乗せて、水とブイヨンを加え、キャベツを乗せて蓋をする (蓋がない場合は食品用ラップをふんわりとかける)

      工程写真
    • 2

      レンジに入れ、500wで5分加熱する 加熱後、全体を混ぜて蓋をして1分ほど馴染ませる 器に盛り、パセリを添えて完成

      工程写真
    レシピID

    145124

    質問

    作ってみた!

    • Alec Katze
      Alec Katze

      2018/01/06 16:27

      松もあけて 忙しかった 身体も胃腸も ユックリできるレシピでした。 お野菜の1人分の量も思ったよりしっかりお腹を作ってくれる量でしたし、お味もウィンナーとブイヨンの塩味が充分に効いていて 食べる時のパセリに胡椒を足すだけで 美味しく頂きました。 手軽に作れて 栄養的にも ヘルシーさも叶えるレシピですね。

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    川崎利栄
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    川崎利栄

    川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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